Suplimentele alimentare: care dintre ele este cel mai expus riscului?

Riscul este scăzut pentru vitamine și probiotice, dar mult mai mare pentru produsele de consum.

Csaba Csernátony, joi, 25 aprilie 2019, 14:24

Experiențele din ultimii zece ani de studii de suplimente alimentare și analize ale ingredientelor active ilicite din produsele destinate sportivilor au fost prezentate joi la conferința Hungalimentaria privind siguranța alimentelor.

Potrivit Erika Horváthné Soós, expertul Wessling Hungary Kft., Care operează laboratoare independente, pe piața suplimentelor alimentare, a produselor de consum și a potențatoarelor de potențializare sunt în special produse cu risc ridicat, în timp ce riscul este mai mic decât vitaminele și probioticele.

Întrucât există și astăzi producători care comercializează preparate care conțin substanțe interzise, expertul recomandă ca atunci când cineva cumpără suplimente alimentare, produse destinate sportivilor, să studieze întotdeauna cu atenție eticheta produsului. Acesta arată dacă o substanță interzisă este prezentă în preparat.

Expertul a mai spus că, potrivit unei rezoluții a Agenției Internaționale Anti-Doping (WADA), canabidiolul nu a mai fost interzis din 2018. Cu toate acestea, canabidiolul sintetic nu este, dar canabidiolul extras din planta de canabis poate conține cantități diferite de THC (tetrahidrocanabinol), care rămâne o substanță interzisă. De-a lungul a 10 ani, Wessling a efectuat 12.000 de teste pe diferite produse de la producători și distribuitori, inclusiv multe formulări pentru a vedea dacă conține substanțe dopante. În timpul examinării extractelor tipice de plante, au fost găsite 85 de cazuri pozitive de THC din 271 de probe, în cazul efedrinei și a derivaților săi interzise, 25 din cele 65 de probe testate au fost pozitive pentru produsele de la 14 producători.