Sute de ferme lactate britanice se închid din cauza prevalenței vegane

Un număr surprinzător de mare de companii lactate și ferme din Marea Britanie se închid, ceea ce unii analiști spun că se datorează în mare parte creșterii laptelui vegetal și a consumului vegan.

Conform celor mai recente cifre ale Food and Drug Administration (FSA), din noiembrie 2018, 222 fermieri de lapte (aproximativ 2,5% din industria laptelui din Marea Britanie) au părăsit industria. Aceasta include și companiile de lapte de bivol, capră și oaie, pe lângă laptele de vacă.

Asta e mult. Comparativ cu raportul lansat în octombrie 2017, când au fost raportate doar 79 de ferme închise, acest număr a crescut la 222 în acest an.

Țară Vegană

Potrivit unui sondaj efectuat în martie 2018, populația din Marea Britanie este din ce în ce mai deschisă la un stil de viață vegan și vegetarian, 3,5 milioane de persoane (7%) afirmând că sunt vegane și 9,2 milioane (14%) vegetarieni.

Aceasta este o creștere uimitoare, deoarece în 2016, conform revistei Vegan Society și Vegan Life, au existat „doar” 540.000 de vegani britanici.

Această cercetare a fost realizată de CompareTheMarket, condus de profesorul de mediu Carolyn Roberts. Cercetarea nu a fost susținută de niciun grup sau organizație de interes.

ferme

Roberts consideră că modificările stilului de viață (cel puțin oricum se modifică dieta) pot fi chiar mai benefice pentru mediu decât alte măsuri ecologice, cum ar fi reducerea utilizării mașinilor pe benzină și diesel.

„Reducerea sau reformarea conducerii este practic imposibilă pentru cei pentru care călătoria activă este esențială pentru munca lor. Vestea bună este că există o opțiune mai practică. Cum ar fi schimbările stilului de viață, care pot fi o modalitate excelentă de a avea un impact pozitiv asupra mediului. ”

Schimbarea dietei globale

Și nu doar profesorul Roberts recomandă acest lucru - ONU a susținut de multă vreme o trecere globală la o dietă fără carne și lapte pentru a proteja lumea de consecințele negative ale schimbărilor climatice. Din fericire, oamenii încep să înțeleagă că ceea ce mănâncă are un impact mare asupra sănătății lor, a mediului lor, a oamenilor și, mai ales, a animalelor nevinovate.

Printre 3,5 milioane de vegani din Marea Britanie se numără Lewis Hamilton, Ellie Goulding, Paul McCartney, Anthony Mullally (celebra vedetă de rugby) și campionul mondial al boxerului la greutăți David Haye.

Consumul de lapte scade la nivel global pe măsură ce oamenii își dau seama că nu numai că este devastator pentru sănătate și mediu, ci și crud pentru animale.