Szafi Free Express Făină amestec 1000 g. Pentru pastele nedospite

Numarul articolului: 1122
Disponibilitate: În stoc
Preț unitar: 1.999,00 HUF/kg
Rata medie: Nu a fost votat
Producător: Szafi

Descriere și parametri

Aluatele „dospite” dulci și sărate fără gluten, fără lapte, fără ouă, fără soia, fără drojdie se pot face cu ajutorul amestecului de făină, în câteva secunde.

express

Este bogat în fibre dietetice, deci poate fi un ingredient demn într-o dietă echilibrată.

100 g tort împletit (2)

1359 kJ (322 kcal)

713 kJ (169 kcal)

- din care acizi grași saturați:

(1): zahăr natural

(2): realizat conform rețetei de mai jos, fără uscare, cu pulbere de eritritol

Datele sunt doar cu titlu informativ!

Ingrediente: Făină fără gluten (făină de mei, făină de sorg, făină de cartofi dulci), amidon (făină de tapioca), fibre (făină de coajă de patlagină, făină de fibre de bambus), agent de încărcare: bicarbonat de sodiu, regulator de aciditate: acid citric.

Safi tort de răchită gratuit

Ingrediente (pentru 490 de grame de tort):

  • 250g amestec de făină Szafi Free EXPRESS pentru aluaturi nedospite
  • 55g eritritol pudră (sau zahăr pudră) - este foarte important să ai o textură pudră
  • 1g sare de Himalaya
  • 1g bicarbonat de sodiu
  • vârf de cuțit masă de vanilie
  • 1 coaja de lamaie (aprox. 10g)
  • 30g oțet de mere (sau suc de lămâie proaspăt stors)
  • 260g apă la temperatura camerei
  • putem adăuga uscare după gust, de ex. stafide

pentru lubrifiere: 10g suc de portocale proaspăt stors

pre-încălzește cuptorul.

Cântărește ingredientele uscate și umede în 2 boluri separate, apoi toarnă-le împreună și frământă până se separă de mâini (2-3 minute).

După asamblare, lăsați să se odihnească timp de 5 minute.

Apoi împărțiți aluatul în 4 părți, răsucind din acesta bețișoare de 23 cm, astfel încât mijlocul să rămână mai gros și capetele să fie subțiate uniform.

Tricotat liber.

Ungeți cu suc de portocale înainte de coacere.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pe programul de jos-sus timp de 50 de minute, apoi lubrifiați și coaceți încă 15 minute la 200 de grade.

Lăsați-l să se răcească pe un grătar pentru un timp călduț, apoi îl mâncăm după gust.