A fost lansată o campanie serioasă pentru creșterea consumului de lapte și produse lactate

Importanța laptelui și a produselor lactate

Scopul principal al programului, care se desfășoară până pe 18 iunie, este de a sensibiliza consumatorii și de a promova produsele din lapte de vacă de calitate, subliniind efectele lor fiziologice benefice.

Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Alimentație (FAO) a desemnat Ziua Mondială a Laptelui de la 1 iunie 2001. Anul acesta, cu sprijinul Consiliului pentru produse lactate, al Ministerului Agriculturii și al Centrului de Marketing Agricol, 3-4 iunie 2020. organizează un eveniment neobișnuit de Ziua Mondială a Laptelui. Este neobișnuit, deoarece epidemia de coronavirus COVID-19 nu poate fi sărbătorită împreună - Milk. Cu inimă și suflet! - Mănâncă lactate în fiecare zi! campania de comunicare a sloganului se desfășoară astfel online. Copiii și adulții sunt bineveniți pe site-ul games.tejsziv.hu și pe paginile sociale ale Consiliului pentru produse, cu bucătari vedete care gătesc cu jucării și produse lactate.

Din produsele lactate se pot face nu numai mâncăruri frumoase, ci și sănătoase și delicioase

În cadrul unei conferințe de presă din 28 mai, Gergely Giczi, director general adjunct al Centrului de Marketing Agricol, a vorbit despre dublul scop al campaniei din acest an pentru lapte. Pe lângă promovarea clasică a consumului, educația consumatorilor joacă și un rol important. Consumul mediu de lapte al populației maghiare, calculat în echivalent lapte, este de 165 kg/persoană/an, ceea ce reprezintă mai puțin de două treimi din media Uniunii Europene (250 kg). Conform recomandării OMS, ar trebui să consumăm cel puțin 0,5 kg de lapte sau produse lactate echivalente pe zi pentru a menține o dietă echilibrată și sănătoasă. Directorul executiv adjunct a descris, de asemenea, proporțiile favorabile de vitamine (A, B2, B6, B12, C, D, E) și minerale (calciu, potasiu, magneziu, fier, fosfor, zinc) din lapte și produse lactate. Gergely Giczi a spus că campania din acest an se va concentra asupra tinerilor și adulților tineri, în consecință, campania va avea loc online, cu o activitate semnificativă pe social media.

Péter Szautner, co-președinte al Organizației Interprofesionale pentru Lapte și Consiliul pentru Produse, a declarat că chiar și în circumstanțele extraordinare cauzate de coronavirus, toate problemele au fost rezolvate. Laptele crud livrat a fost procesat și a ajuns la rafturile magazinelor la timp. Prin urmare, el a mulțumit munca procesatorilor, comercianților cu amănuntul și a transportatorilor.

Campania laptelui

Importanța consumului de lapte și produse lactate în Ziua Mondială a Laptelui este sporită în aproape 160 de țări. Alăturarea la aceasta este Ministerul Agriculturii, Agrármarketing Centrum si Organizația interprofesională a laptelui și Consiliul pentru produse stimularea consumului de lapte campanie lansat 2020. pe 28 mai. Prezintă populației importanța consumului de lapte și produse lactate și efectele fiziologice benefice ale acestora. Scopul lor este de a sprijini promovarea consumului intern de lapte și produse lactate de calitate și de a-i educa să facă achiziții și alegeri în cunoștință de cauză. THE până pe 18 iunie titular Campania vizează, de asemenea, educarea adolescenților, tinerilor și adulților tineri, sensibilizarea consumatorilor și conștientizarea produselor lactate.

Informații detaliate despre campania de lapte pot fi găsite pe site-ul Centrului de Marketing Agricol făcând clic aici.

Ziua Mondială a Laptelui 2020 - Milk Heart 11 este un joc premiat palpitant

Datorită efectelor fiziologice pozitive ale laptelui și pentru a atrage atenția oamenilor asupra importanței aportului de calciu, Federația Internațională a Produselor lactate a desemnat ultima marți din mai 1957, iar Organizația Mondială pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a stabilit o dată specifică din 2001, 1 iunie a marcat Ziua Mondială a Laptelui. Una dintre cele mai importante și versatile capse este sărbătorită în această zi.

Chiar și în cazul unei epidemii în lume, sărbătoarea laptelui și a produselor lactate nu poate fi ratată, astfel încât Consiliul pentru produse lactate, „Milk Heart Race 11” găzduiește un turneu online de lovituri 11. THE 3 iunie 2020 o tombolă pe tot parcursul zilei cu programe colorate și bucătari vedetă îi așteaptă pe cei interesați. Detalii: http://jatek.tejsziv.hu/.

Subprogramul de curse Milk Heart 11 îi așteaptă pe cei care doresc să joace cu penalizări online

Date privind consumul de lapte

Laptele și produsele lactate sunt principalele surse de calciu din corpul uman. Deși sunt alimente vitale,

o treime dintre copiii maghiari consumă în continuare mai puține produse lactate decât valoarea critică.

Deoarece corpul uman nu produce calciu, aportul zilnic necesar de 1000-1200 miligrame trebuie luat împreună cu alimente. Potrivit AMC, acest lucru este cel mai ușor de obținut din laptele de vacă. Calciul este necesar pentru a construi oase puternice și pentru a menține o densitate osoasă adecvată. Din păcate, o parte semnificativă a maghiarilor nu consumă suficiente produse lactate. Potrivit Institutului Național de Farmacie și Sănătate Alimentară, consumul de lapte și produse lactate este recomandat zilnic. Recomandări nutriționale atât interne, cât și internaționale o jumătate de litru de lapte pe zi sau produsul său echivalent din lapte care conține calciu se recomandă consumul.

Consumul de lapte și produse lactate de către populația maghiară - măsurat în echivalent lapte - este sub media UE (250 kg) pe cap de locuitor, la aproximativ 165 kg. În cadrul acestuia, o persoană a consumat în medie 54-55 litri de lapte lichid de băut în 2018 și 13-14 litri de produse din lapte acru (iaurt, chefir, smântână). Consumul combinat de brânză și brânză de vaci a fost de 7,9 kg pe cap, în timp ce am mâncat în medie 1,2 kilograme de unt și cremă de unt. Deși aceste cifre arată o ușoară creștere comparativ cu anii precedenți, acestea rămân în continuare în urma consumului mediu din Uniunea Europeană. În cazul laptelui lichid de consum, întârzierea consumului intern nu este practic semnificativă în comparație cu consumul UE, cu toate acestea, consumul de produse lactate procesate cu valoare adăugată ridicată este mult mai mic în Ungaria - a scris Hellovidék.hu.

Unul dintre cele mai delicioase produse lactate: brânza

Efectele fiziologice ale laptelui și produselor lactate

Vitamina D, care este necesară pentru utilizarea proteinelor, a grăsimilor din lapte, a zahărului din lapte și a calciului, este prezentă în lapte și produse lactate într-o formă optimă, ușor de digerat. Orice produs fabricat din lapte real este o sursă semnificativă de vitamine A, B1, B2 și B12. De asemenea, conține fosfor, magneziu și zinc.

Laptele și produsele lactate sunt așa nutrienți vitali (minerale, vitamine, substanțe bioactive, acizi grași, proteine etc.) care sunt necesare la toate vârstele pentru a menține sănătatea. Conținutul energetic al unui pahar de lapte semidegresat este echivalent cu doar două mere, astfel încât persoanele care fac dietă îl pot consuma și pe acesta. Cu atât mai mult cu cât aportul scăzut de calciu, împreună cu lipsa somnului, reprezintă un factor de risc foarte important pentru creșterea în greutate.

Laptele conține o cantitate mare de minerale, dintre care cele mai importante 4 sunt:

Calciu:

Calciul din lapte joacă un rol important în prevenirea calculilor renali și scăderea tensiunii arteriale. El este un jucător major în formarea oaselor și formarea smalțului sănătos al dinților. Consumul de produse lactate poate preveni deranjarea echilibrului calciu-fosfor, prevenind astfel osteoporoza și problemele legate de smalțul dinților. Două treimi din nevoile zilnice de calciu pot fi satisfăcute cu jumătate de litru de lapte.

Potasiu:

Antihipertensiv, contribuie la funcționarea tuturor țesuturilor. Este necesar pentru a regla nivelul zahărului din sânge, iar metabolismul său este strâns legat de reglarea circulației apei din organism. Este important pentru producerea de acid stomacal și, de asemenea, pentru funcționarea normală a multor enzime.

Magneziu:

Este o întărire a mușchilor inimii și esențială pentru dezvoltarea sănătoasă a fătului. De asemenea, contribuie la buna funcționare a sistemului nervos, a inimii și a sistemului cardiovascular, a mușchilor și a rinichilor. Este un contribuitor important la producerea de energie a organismului, dar este important și pentru integritatea sistemului imunitar și structura scheletului și a dinților.

Seleniu:

Antioxidant eficient, reduce șansele de ateroscleroză și formarea tumorii, încetinește îmbătrânirea.

Consumul de lapte este De asemenea, este eficient împotriva tulburărilor de somn, din cauza conținutului ridicat de hormon al somnului, adică melatonină. Pe baza acestei proprietăți a laptelui, potrivit cercetărilor germane, laptele special este deja fabricat din lapte pentru tulburări de somn, unde o creștere de douăzeci și cinci de ori a producției de melatonină se realizează noaptea în hambar cu un amestec de roșu, portocaliu și galben. ușoară. Deoarece 75 la sută dintre maghiari mor din cauza cancerului și a bolilor cardiovasculare, ar fi deosebit de important să existe informații exacte despre efectele de prevenire a cancerului ale consumului de lapte. Mai mult de trei sferturi din populație nu știu asta obiceiurile alimentare bune dezvoltate în copilărie, cum ar fi consumul regulat de lapte, pot reduce semnificativ riscul de a dezvolta cancer de colon. Laptele are, de asemenea, un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge, au scris ei.

Laptele este o sursă importantă de minerale

De aceea laptele este deosebit de important pentru copii

Consumul zilnic de lapte este, de asemenea, foarte important pentru copii și tineri, deoarece integritatea ulterioară a oaselor lor este determinată de cantitatea de calciu stocată în oase până atunci. Calciul se găsește și în cereale, legume, fructe și carne, dar mult mai puțin decât în lapte și produse lactate. Mai mult, laptele conține aproape toți nutrienții necesari dezvoltării sănătoase a copiilor. Deoarece încorporarea calciului în oase se încheie la vârsta de aproximativ 25 de ani, în acea vârstă este foarte important să luați un aport regulat de calciu.

Pentru că așa-numitul „masa osoasă de vârf” dezvoltarea apare în adolescență, acest lucru va fi suficient dacă copilul este alimentat în mod adecvat cu calciu și vitamina D. Acest lucru se realizează prin consumul de lapte și produse lactate. Vitamina D reglează absorbția calciului din tractul intestinal și încorporarea acestuia în oase. Funcționează în combinație cu alți hormoni care controlează osificarea (hormonul paratiroidian) și vitaminele (A, C, E).