Tabelul medieval cu calorii este gata

20 decembrie 2007 11:00 AM

revista

Stilul de viață al oamenilor medievali, dieta cu conținut scăzut de grăsimi, dar bogată în legume, plus douăsprezece ore de muncă fizică pe zi, a fost probabil mai sănătoasă decât cea a oamenilor de azi.

Anterior


 A fost sugerată o gimnastică pentru tovarășii supraponderali


Este posibil ca agricultura să se fi dezvoltat din cauza îmbrăcămintei


Budinca de urzici a fost consumată de britanicii din epoca de piatră


Secretele culinare din Egiptul antic

Iobagii, oamenii de rând - nu nobilimea - au mâncat mai mult (dacă a existat ceva) decât oamenii obișnuiți de astăzi, dar s-au îndepărtat cu munca pe care o făcuseră de douăsprezece zile, a spus un medic generalist britanic, Roger Henderson.

Aportul zilnic de energie al „țăranului mediu” a fost de aproximativ 3.500-5.000 de calorii, au mâncat două pâini și au băut trei halbe (un litru și jumătate) de bere, aproximativ 20 deca de pește sau carne, au mâncat o mulțime de legume și a fost, de asemenea, important să aibă zahăr rafinat în mâncare.

În contrast, alimentele oamenilor de astăzi sunt pline de amidon, conservanți, grăsimi, consumă adesea biscuiți, dulciuri și, deși aportul lor zilnic de energie este de aproximativ 2.700 de calorii, își antrenează corpul mai puțin de 20 de minute pe zi, a subliniat Henderson.

Acest lucru înseamnă că oamenii medievali ar fi putut avea obiceiuri alimentare mai sănătoase decât dieta mult mediatizată mediteraneană și ar fi putut avea un risc mult mai scăzut de boli cardiovasculare și diabet, deși este, de asemenea, un fapt că vârsta medie a fost mult mai mică. ani, a spus Henderson.