Mulți mai mulți oameni mor din cauza malnutriției decât ai putea crede

La nivel global, 20% din decese se datorează malnutriției, potrivit unui studiu publicat în The Lancet.

"O dietă bogată în cereale integrale, fructe proaspete și semințe a cauzat mai multe decese în lume în 2017 decât o dietă bogată în grăsimi trans, băuturi cu zahăr, carne roșie și alimente procesate", a spus The Lancet într-un sondaj efectuat în 195 de țări din întreaga lume. date între 1990 și 2017.

Autorul studiului, Christopher Murray, șeful Institutului de Statistică Sanitară de la Universitatea din Washington, a adăugat că acest studiu a confirmat ceea ce au gândit de ani de zile.,

adică faptul că malnutriția este responsabilă pentru mai multe decese decât orice alt factor de risc.

„În timp ce sarea, zahărul și grăsimile au fost în centrul dezbaterii politicii de sănătate în ultimii 20 de ani, concluziile noastre sugerează că cei mai semnificativi factori de risc pentru sănătate sunt consumul excesiv de sare și lipsa alimentelor sănătoase precum cerealele integrale, legumele și semințele ", au subliniat cercetătorii.

Malnutriția ucide în principal prin boli cardiovasculare, care au ucis 10 milioane de oameni în 2017, dar au provocat și 913.000 de decese cauzate de cancer și 339.000 de decese cauzate de diabet.

Numărul deceselor legate de dietă a fost cel mai scăzut din Israel în 2017: 88,9 astfel de decese la 100.000 de persoane. Franța s-a clasat pe locul al doilea, cu 89,1 persoane, în Slovacia s-au înregistrat 356,3 decese la 100 de mii de persoane din cauza malnutriției.

Uzbekistanul se numără printre țările cele mai defavorizate, cu 891,8 decese la 100.000 de locuitori din cauza malnutriției, subnutriția reprezentând 43,7 la sută din toate decesele, iar Afganistanul are al doilea cel mai grav număr de decese, cu 750,5 decese.

Malnutriția ar putea cauza 170,7 decese la 100.000 în Statele Unite și 350,5 în China.