Alergie la mancare

În zilele noastre, tot mai mulți oameni se luptă cu alergiile alimentare. Această afecțiune și tulburările de absorbție sunt foarte diferite. Sensibilitatea la lactoză afectează aproape treizeci la sută din populația maghiară.

Alergia alimentară se bazează de fapt pe o defecțiune a sistemului de apărare al organismului, ale cărui simptome sunt cauzate de un anticorp produs împotriva alimentului respectiv. Tulburările de absorbție sunt cauzate de deteriorarea vilozităților intestinului subțire și disfuncția enzimelor de absorbție a intestinului subțire, cum ar fi sensibilitatea la lactoză și fructoză și sensibilitatea la gluten, deși această din urmă tulburare de absorbție este foarte diferită de celelalte.

Tulburările de absorbție includ intoleranța la lactoză sau intoleranță la lactoză, tulburarea de absorbție a fructozei sau malabsorbția fructozei și includ boala coliacă. Sensibilitatea la coliachie sau la gluten este o boală mult mai complexă, deoarece este o boală autoimună atunci când propriile celule ale organismului produc un antagonist și, ca urmare, se dezvoltă vilozități intestinale subțiri. a spus dr. Piroska Bódi, medic primar gastroenterolog pentru copii și copii, spitalul de copii Gyula

Sensibilitatea la făină afectează mult mai puține persoane decât sensibilitatea la lactoză, care este una dintre cele mai frecvente tulburări de absorbție, nu numai în Ungaria, ci și în multe părți ale lumii. Pentru a trata acest lucru, ar trebui dezvoltată o dietă săracă în lactoză, iar medicii pot prescrie comprimate care conțin enzime care promovează descompunerea lactozei la pacienți.

Medicul a cerut un test pentru sensibilitatea la lactoză, deoarece burtica copilului doare atunci când mănâncă alimente lactate, are acest simptom că îi doare burtica, încetează să mai mănânce, a adăugat Elisabeta cea Mare.

Medicul șef dr. Piroska Bódi își informează pacienții despre cauzele sensibilității la lactoză.

În mod normal, puful din intestinul subțire arată ca mâneca unei mănuși este destul de sigur că Rita se îndepărtează puțin. În partea de sus, puful are enzima care descompune lactoza, deci și-a pierdut parțial funcția, adică Rita este incapabilă să absoarbă lactoza consumată cu alimente, o parte din aceasta rămânând absorbită maxim în intestinul subțire.

Această lactoză este descompusă de bacteriile din colon, care determină dezvoltarea gazelor, provocând balonare. Sensibilitatea la lactoză și sensibilitatea la gluten merg adesea mână în mână, astfel încât administrația locală din Gyula a atras în mod repetat atenția asupra unui test de screening gratuit pentru toți copiii care încep școala primară, care filtrează sensibilitatea la gluten.