Teoria nutriției sportivilor, probleme nutriționale competitive în karate. Vincze Virgil

Teoria nutriției sportivului, probleme nutriționale competitive în Karate Vincze Virgil

Esti ceea ce mananci./Zicală greacă /

Fundalul energetic al funcției musculare Molecula de bază a funcției musculare este ATP! Corpul nostru stochează doar o cantitate mică din el. Această bază este suficientă pentru a menține cererea de energie. În timpul antrenamentului, corpul trece la un nivel superior, folosind energie suplimentară. Acest lucru necesită energie suplimentară. Corpul uman câștigă energie din alimente (alimente și băuturi) prin sistemul digestiv prin metabolism. Cea mai mare parte a energiei este eliberată sub formă de căldură prin transpirație (răcește în mod optim corpul). Nutrienți din alimente: Carbohidrați: convertiți în zaharuri simple (glucoză, fructoză, galactoză) Sursă de energie pe termen scurt. Mușchiul și ficatul sunt depozitate sub formă de glicogen. Grăsimi: sunt transformate în acizi grași. Sursă de energie pe termen lung. Este depozitat ca țesut adipos intramuscular și subcutanat. Proteine: Sunt transformate în aminoacizi. Procese de construcție, creator de țesuturi de organe musculare, creator de hormoni

Câștig de energie Tipuri de câștig de energie în timpul activității sportive

Relația dintre antrenament și consumul de energie Raportul dintre consumul de carbohidrați și grăsimi depinde de: Durata antrenamentului Intensitatea exercițiilor Nivelul actual de antrenament Dieta pre-antrenament 100% Karate 100% 0% scăzută Intensitatea exercițiilor 0% ridicată

Uleiuri piramidale nutriționale, grăsimi, zahăr alb Carne, pește, ouă, oleaginoase, lapte, iaurt, brânză de vaci, brânză Fructe, legume, legume Cereale (pâine, produse de patiserie de bază) Lichide (apă, apă minerală, băuturi izotonice)

Principii nutriționale pentru activitățile de karate de timp liber Mesele la o oră programată în loc de mese unilaterale neregulate Monitorizarea crescută a aportului de lichide Un sportiv obișnuit are nevoie de mai multe proteine și carbohidrați în dieta sa, iar nevoia de minerale și vitamine crește, dar aceasta este de obicei acoperită de dieta. Utilizarea suplimentelor alimentare nu este în general justificată. În sporturile recreative, o activitate foarte puternică poate avea loc și fără constrângere competitivă. A crescut în calorii

Principiile nutriționale în sporturile de competiție de karate Baza dietei unui sportiv competitiv ar trebui să fie o nutriție sănătoasă.

Relația dintre rase și greutatea corporală Concurența în greutatea corporală slabă de karate este potrivită Piloților Kumite: Multă mișcare, combinații rapide de lovitură, timp mai lung de rulare Piloții Kata au nevoie de mușchi, mișcări rapide, dar se observă o rată mai mare de muncă musculară statică, mai puțin multi -miscarea durată mai scurtă Nivelul ridicat variază este necesară construirea mușchilor. La alegerea unui grup de greutate, trebuie luate în considerare diferențele genetice, fizice, hormonale, de vârstă (grupele de greutate ale copilului) și de gen! În peisajul dvs. competitiv modern, aplicarea categoriilor absolute poate să nu fie încă oportună!

Probleme de consum în Karate Antrenamentul intens regulat și alimentația sănătoasă dezvoltă, de obicei, forma ideală a atletului pentru greutate. Procent ideal de grăsime corporală pentru sportivii de sex masculin 6-15%, pentru sportivele de sex feminin 12-18% (indicele IMC este utilizat pentru o persoană medie!) În competițiile de grupe de greutate, poate fi adesea necesar să se consume într-o categorie inferioară idealului sportivului greutate (de obicei) din motive de cote. Aspecte: pierderea în greutate înainte de concurs ar trebui să fie planificată în avans (reducerea ÖKB cu 15%, reducerea aportului de grăsimi la ÖKB 15-20%, carbohidrații ar trebui să fie de 60% ÖKB, proteine 1,5 g/tskg/zi). apropiați-vă cât mai aproape posibil rămâneți la limita superioară a categoriei (-1 kg) Evitați pierderea bruscă a greutății Creșteți frecvența exercițiilor aerobice este recomandabil să evitați pierderea în greutate cu deshidratarea (saună, antrenament cu folie, diuretic (considerat și dopaj) etc. .

Nutriție înaintea cursei Cu o săptămână înainte de cursă, obiectivul este să umpleți depozitele de glicogen muscular și hepatic. În karate, este indicat să consumați 7-8 g carbohidrați/tskg/zi pe zi. Cu o zi înainte de cursă, obiectivul este de a completa complet glicogenul muscular, de a controla hidratarea, de a consuma multe lichide, de a evita alcoolul-cofeina (dopajul) și de alimentele noi neobișnuite. Cina de calitate! În ziua competiției, în timpul obiectivului: completarea completă a depozitelor de glicogen din ficat, menținerea nivelului de zahăr din sânge, hidratare regulată cu puțin lichid, mic dejun! (Consum de carbohidrați 250-300g), gustări După concurs, obiectivul: reumplerea depozitelor de glicogen epuizate, înlocuirea lichidului pierdut, pregătirea pentru o altă posibilă zi de cursă!

Hidratare de înlocuire a fluidelor Transpirația pierde nu numai apă, ci și oligoelemente (Na + K +) și săruri minerale. Celulele musculare din sânge compensează lipsa de sânge fluid (se îngroașă) scade performanța! Senzație de sete cu pierderi de lichid de 1%! În timpul antrenamentelor mai lungi, în timpul competiției, apa simplă nu este suficientă pentru a compensa acest lucru. Un lichid izotonic este ideal. Se recomandă 2-2 ½ litri de lichid de calitate pe zi!

Pericolele nutriționale ale femeilor de karate Sportivele de sex feminin sunt mai predispuse la alimentația neregulată. Limita dintre mesele obsedate de atenție este mai subțire. (Problemele cu imaginea corpului adolescentului pot crește acest lucru). Procedura cu antrenamente puternice și consum posibil suportă echilibrul lor hormonal mai puternic tulburări menstruale, osteoporoză! Sportivele de sex feminin sunt, de asemenea, mai sensibile la deficiențele de zinc, fier și calciu (ar trebui acordată o atenție sporită consumului și stării în alimentele care le conțin) Recomandare pentru antrenori: Monitorizăm trădarea manifestărilor fizice și comportamentale ale sportivelor noastre feminine cu o atenție specială, dar discretă. obținerea) cu părinții Trimitem sportivii noștri pentru examene regulate de medicină sportivă Să fim mai înțelegători cu sportivele noastre și concurentele noastre Antrenamentul de karate în timpul sarcinii întotdeauna cu permisiunea unui specialist!