Sfaturi pentru dieta de reflux:
Terci de fructe nu este doar pentru persoanele cu reflux

Terciul cu fructe de mic dejun este un mic dejun delicios și sănătos; o adevărată bombă cu energie solară, plină de fibre, carbohidrați și mucilagiu. Proprietatea acestuia din urmă îl face un aliment ideal pentru persoanele cu reflux, dar oricine îl poate consuma cu încredere, deoarece pe lângă un mic dejun delicios și hrănitor, este, de asemenea, deosebit de bun pentru funcția intestinală, datorită conținutului său de fibre.

Efectul său de binecuvântare asupra funcției intestinale se simte deja în 1-2 zile. Deci, dacă te lupți cu constipația, poți să-ți iei adio de la tulpinile transpirate, deoarece terciul tău (în special versiunea mea de piure de coacăze negre) pune rapid lucrurile acolo jos.

Ca reflux, vă va plăcea terciul deoarece este un aliment care ameliorează simptomele refluxului.. Mucusul conținut în el și eliberat în timpul gătitului, cum ar fi ceaiul de reflux UKKO, acoperă suprafața interioară a esofagului cu un strat protector, care ajută la prevenirea dezvoltării iritației acide.

Majoritatea rețetelor pe care le știu gătesc fulgi de ovăz cu lapte, dar nu aș recomanda această versiune cititorilor mei de reflux, deoarece laptele nu este un aliment potrivit pentru reflux. Poate doriți să utilizați în schimb ceaiul Reflux. Oricine a încercat-o știe, evident, de ce, deoarece știe și gustul său delicios și efectele pozitive ...

Așa îmi place terciul (versiunea reflux-friendly, reflux-friendly version)

fructat

În primul rând: folosesc doar fulgi de ovăz cu boabe mici (îl puteți găsi foarte ieftin și mult mai scump, am încercat amândouă și sincer nu am găsit nicio diferență).

Așa că am pus 2-6 linguri de fulgi de ovăz cu boabe mici într-un castron. Când am făcut-o prima dată, am pus 6 linguri în ea, asta era mult pentru o singură masă, iar cele două nu erau suficiente pentru mine.

Turn 1 deci de ceai de reflux UKKO proaspăt preparat pe trei linguri de fulgi de ovăz. Înmuierea lină nu este suficientă și nu vreau să fierb ceaiul, așa că îmi încălzesc terciul peste vapori de apă. Am pus apă clocotită într-o oală de gătit cu diametru mic și am pus terciul pe ea. Încep să-l încălzesc la foc lent (nivel scăzut), cu agitare constantă, încă din primul moment, astfel încât să nu se blocheze accidental.

Sincer, nu am măsurat niciodată, dar gătitul durează puțin, nu mai mult de câteva minute. Dar nu timpul contează, ci textura. Ca urmare a gătitului, fulgii de ovăz se umflă și eliberează mucus, determinând mâncarea să devină terci, până când în cele din urmă își asumă o textură ușor gelatinoasă. Dacă puneți mai mult lichid în el, va fi mai subțire, dacă mai puțin, va fi evident mai dens, cred că oricare dintre ele sunt bune, în principal din cauza pasului următor.

Scoțând-o de pe aragaz, scot fulgă de ovăz dintr-un bol cu ​​muesli (din ceramică) cu o lingură de lemn. Folosesc apoi iaurt natural în terciul meu, aproximativ 1-2 lingurițe. Aceasta va slăbi textura (sau o va îngroșa dacă a devenit prea diluată) și o va răci.

Voila! Parte…

Ei bine, terciul este gata, dar nu pot să-l numesc ceva suspect despre mâncarea pentru copii la micul dejun, deci poate veni cu aromă și fortificare.!

Mai întâi am pus puțină miere (canola) (o linguriță), apoi stropesc niște scorțișoară măcinată, le amestec.

Nu vreau ca micul dejun să fie o textură de fasole, așa că pun mereu niște nuci în el pentru a obține ceva crocant la fiecare mușcătură. Preferatele mele sunt caju și nuci, dar am încercat-o cu delicatețea mea de student (care este stafide cu alune și poate alte nuci), a fost delicios și cu asta. Este important de subliniat: caju poate fi consumat cu îndrăzneală de refluxeri, în ciuda faptului că majoritatea semințelor oleaginoase provoacă simptome neplăcute, această delicatesă este pe partea prietenoasă.

Atunci fructele pot veni. În acest moment, imaginația se poate elibera în sfârșit, aproape orice îți poate veni în minte, este doar o chestiune de gust. Am început să mănânc iarna, așa că de mult timp am mâncat doar banane, pe care nu am fost fericit să le pierd de atunci. Afinele, zmeura, căpșunile, strugurii, caisele și practic orice îți plac sunt foarte bune în terciul tău. Până acum, nu a intrat doar cu mărul. În prezent, preferata mea este versiunea de afine-banane ...

La sfârșit, când totul este în el (și răcit sub 40 de grade), am pus chiar și o linguriță de piure de coacăze negre, care, pe lângă antioxidantul brutal, vitamina C și conținutul de nutrienți, echilibrează dulceața terciului meu cu gustul său acru.

Rezultatul final este un mic dejun foarte delicios, nutritiv, bogat în fibre, energie, vitamine și antioxidanți., ceea ce nu este în ultimul rând poate fi inclus într-o dietă de reflux.