Terci sărate cu brânză și ouă

Terciul nu poate fi făcut doar dulce, ci și sărat, surprinzător de delicios și poate fi o adevărată captură de trăsnet pentru zilele de alergare când trebuie să faci rapid ceva hrănitor, semnificativ și posibil sănătos. La fel ca versiunea dulce, sărată poate fi foarte bine variată - cea mai ușoară și mai rapidă cu ouă, probabil, prăjite și brânză rasă.

Mâncarea care a fost cândva cea mai săracă mâncare din țările anglo-saxone a fost întotdeauna unul dintre cele mai tari feluri de mâncare de astăzi, terci, care este adesea realizat ca o versiune savuroasă ca fel principal, aruncat cu câteva toppinguri. Deoarece are un gust practic neutru, se potrivește cu orice, poate fi aruncat cu legume prăjite, ciuperci prăjite, spanac aburit, orice brânză, dar pentru carnivore, chiar și cârnații prăjiți, hot dog-urile sau slănina pot fi un topping excelent și rapid.

Dacă doriți să obțineți cu adevărat delicios din acest rapid, ieftin și sănătos din captură, merită să prăjești puțin fulgi de ovăz într-o tigaie uscată înainte de a începe să gătim, pentru că va fi mult mai gustos, acest fel de mâncare bogat în proteine și super-simplu, hrănitor, va deveni o aromă cam nucă.

Terci sărat cu brânză și ouă

Ingrediente pentru 2 persoane:

10 dkg de fulgi de ovăz cu boabe mai fine
Se poate face și din 4 dl suc de bază - cuburi de supă organice
1 dl lapte
1 lingură sos de soia
chili macinat mic
1 lingura unt
2 oua
10 dkg brânză rasă
2 pumni de rucola sau spanac pentru bebelusi, alte salate
sare piper

Pregătire: Se toarnă fulgi de ovăz într-o tigaie mai mică și, pe foc, se amestecă prăjiți timp de 1-2 minute, apoi se toarnă bulionul și laptele, se adaugă sosul de soia și puțin chili măcinat și se fierbe la foc mic, amestecând ocazional, timp de 7 -8 minute până când absoarbe lichidul.

Între timp, topiți 1 lingură de unt într-o tigaie, bateți ouăle și prăjiți-le mai moale sau mai greu de gustat, sărând și piperând la final.

Luați fulgii de ovăz într-o farfurie, presărați cu brânza, amestecați pentru a se topi și se lipesc, apoi adăugați rucola și ouăle - și vasul de lactație de 10 minute este gata.!