Vitamina K

Vitamina K este o vitamină liposolubilă care joacă un rol important în coagularea sângelui și în construirea oaselor. Se cunosc două variante, filochinona (vitamina K1) găsită în plantele verzi și menaquinona (vitamina K2) produsă de bacteriile intestinale.

laborator

Organismul oferă cantitatea de care are nevoie în aproximativ jumătate din aceste două tipuri: vitamina K1 extrasă din alimentele ingerate și vitamina K2 produsă în intestin de bacteriile intestinale. Cu o nutriție adecvată și o floră intestinală sănătoasă, aportul de vitamina K al organismului poate fi menținut.

Vitamina K1 este esențială pentru activarea factorilor de coagulare a sângelui, care, atunci când sunt răniți, blochează deschiderea sângerării în peretele vasului. În absența sa, sângerarea se poate dezvolta.

Vitamina K2 joacă un rol important în menținerea densității osoase la un nivel adecvat. Deficitul său reduce nivelul osteocalcinei active, crescând astfel șansa de a dezvolta fracturi osoase și osteoporoză. Menținerea nivelurilor adecvate de vitamina K2 la femeile aflate la vârsta fertilă este, prin urmare, esențială pentru menținerea densității osoase.

Vitamina K1 se găsește în cantități mari în plantele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, broccoli, salata verde, varza de cap, varza și ouă și lapte. O sursă naturală de vitamina K2 o reprezintă alimentele produse prin fermentare bacteriană, cum ar fi brânzeturile maturate.

Ceea ce arată studiul?

Testul poate fi utilizat pentru a măsura nivelurile de vitamine K1 și K2 din sânge, care pot fi utilizate pentru a determina o deficiență sau un posibil supradozaj.