Să mănânci doar cartofi prăjiți timp de un an? Un australian a încercat-o

doar

Andrew Taylor a mâncat aproximativ 3 kg de cartofi pe zi, ceea ce i-a oferit 2.000 kcal. Experții care au publicat recent rezultatele unui experiment de un an au considerat că aceasta este cantitatea potrivită de calorii pentru a pierde în greutate.

La doar o lună după introducerea dietei, Taylor a postat pe pagina sa de Facebook o fotografie care arăta o farfurie cu piure de cartofi pe jumătate mâncat. Aceasta este o ilustrație bună a saturației senzoriale specifice că consumul unei mese cu un singur ingredient reduce sentimentul de bucurie, așa că, după un timp, vom fi sătui de mâncare. Că s-a săturat să mănânce a fost probabil cel mai bine apreciat de cântarul său pentru că după o lună, arăta deja cu zece kilograme mai puțin și simțea că nivelul său de energie crește.

Dar ce se întâmplă pe termen lung?

Deși cartofii sunt o sursă excelentă de carbohidrați și fibre, organismul se luptă probabil să câștige suficiente proteine. O persoană care cântărește 120 kg poate avea nevoie de până la 90 g de proteine, dar această dietă poate furniza doar 60 g. Cartofii sunt, de asemenea, săraci în grăsimi, deci

Acest lucru poate fi ajutat puțin mâncând cartofi prăjiți din când în când. De asemenea, trebuie să consumăm alimente care conțin acizi grași polinesaturați omega-3, dar acest lucru nu este în cartofi.

Taylor a luat suficientă vitamină B6, vitamina C, potasiu, magneziu, fosfor și cupru, chiar dacă o parte din valoarea lor nutritivă se pierde în timpul gătitului. Prin completarea dietei cu cartofi dulci, crești șansele de a obține suficiente vitamine A și E, fier și calciu în corpul tău. Dar dieta ta încă nu are vitaminele D și B12.

În însorita Australia, corpul dumneavoastră poate produce suficientă vitamină D, dar dacă nu o completați, aportul de vitamina B12 se poate epuiza înainte de sfârșitul anului. Astfel, anemia patologică se poate dezvolta pe termen lung.