Timp furat!

„Timpul petrecut nu se mai întoarce niciodată. Timpul trece, nimeni nu așteaptă. Cel care câștigă timp câștigă viață ”.
În lumea accelerată de astăzi, vechile proverbe maghiare sunt poate și mai adevărate. Încercăm să ne luăm timp pentru toate și uneori să ne întrerupem. La Melodin, am contribuit la economisirea timpului așteptând pe toată lumea cu micul dejun și prânzul gătit pentru oaspeții noștri.!
Să vedem cât timp este necesar pentru a pregăti o masă și la ce se poate petrece acest timp în loc să gătești.

Timpul de gătit este esențial pentru obținerea gustului și texturii perfecte. Carnea este fie prea gătită, fie nu prea gătită, majoritatea legumelor sunt ruinate de gătirea excesivă, iar majoritatea boabelor nu au nicio idee. Nu este posibil să se determine cu exactitate în prealabil câtă mâncare se va înmuia, trebuie să verificați de mai multe ori în timpul gătitului dacă este deja bună.
Să ne uităm la unul sau două exemple specifice și, de asemenea, să vedem ce altceva se poate face în același timp.

20 de minute- Carne prăjită
Când pregătiți carne, este o idee bună să feliați puțin feliile mai groase pentru a înmuia fibrele. Nu este necesar să folosiți un tăietor de carne pentru acest lucru, poate fi suficient să bateți ușor carnea cu mânerul unui cuțit sau cu pumnul nostru. Este important să bateți bine ouăle înainte de a fi coapte, altfel va rămâne lipicios și lipicios. Nu adăugați sare în oul bătut! Carnea mai groasă (de ex. Pulpe de pui) trebuie prăjită sub capac timp de 10 minute și inversată o dată pe drum. Scoateți capacul din tigaie doar în ultimele cinci minute pentru a face pesmetul crocant.
În funcție de cantitate, dar o familie de patru persoane are 20-30 de minute.

Să vedem pentru ce este suficient acest timp:
- o plimbare de 20 de minute pe zi prelungește viața. Limita minimă necesară este de aprox. A fost setat la 20 de minute, ceea ce într-adevăr nu este mai mult de câteva ture în jurul casei. Dar cu cât mergem mai mult, cu atât beneficiile așteptate pentru sănătate vor fi mai mari. Membrii grupului, care au fost doar de 1-2 ori mai lungi decât cele 20 de minute programate, și-au redus deja riscul de deces prematur cu 20%.
- sună la un prieten pe care nu l-ai mai văzut până acum. Aceste 20 de minute sunt potrivite pentru telefoanele care sunt întârziate în mod constant
- curățarea băilor. Ne putem lua acest timp pentru a curăța un tip mic de baie, să vedem ce se potrivește în 20 de minute. Mai întâi, eliminați obiectele care nu sunt deplasate. Ștergeți apoi robinetele, lavoarele, podeaua. Acest lucru te va face mult mai ordonat și te va face să te simți mai bine.

1-1,5 ore- Tocanita de vita
Tocanita de vita este favorita multora, dar putini stiu ca prajirea este prajirea carnii in grasimi. Și acest lucru este necesar cel puțin de două ori atunci când faceți un fel bun de tocană de vită: la începutul și la sfârșitul preparatului. Gustul bun al fripturii este dat de untură (mangalica), ceapă (Makó), ardei roșii buni (Kalocsa sau Szeged) și prăjire, acest fel de mâncare nu necesită alte condimente. Unii oameni sunt încă fericiți să pună chimen și usturoi în el. De asemenea, puteți adăuga 1 - 1 ardei verzi și roșii. Unul dintre ingredientele cele mai frecvent utilizate în tocană de vită este pulpa de vită, din care tocanita are un gust foarte bun, dar trebuie preparată la abur și gătită destul de mult timp. Timpul mediu de pregătire este de 1-1,5 ore.

În 1-1,5 ore:
- să înfrumusețăm. Manichiura, pedichiura, epilarea, masca facială, masajul necesită timp
- să urmărim un meci de fotbal (deși este mai mult de o oră și jumătate cu pauză) sau următoarea parte a seriei noastre preferate
- în acest timp putem călători la Lacul Balaton

Ceasuri- Supă de oase

Ciorba de oase, bulionul este un adevărat clasic, nu există nimeni care să nu mai fi mâncat. Cu cât sunt mai bune, cu atât sunt mai multe ingrediente și din moment ce esența lor conferă gustul real, cu atât mai bine gătim.
Poate fi făcut și din carne de vită sau de porc: pur și simplu să fie proaspăt! Vitaminele, fitonutrienții și antioxidanții, în principal de origine vegetală, întăresc sistemul imunitar, elimină inflamația și ajută la depășirea infecțiilor. Aceste ingrediente benefice sunt, de asemenea, abundente în ingredientele supei de oase. Toate tipurile de suc de bază sunt hrănitoare, dar supa făcută cu măduvă are efecte și mai pozitive asupra sănătății.

Timpul minim de gătit este de 90 de minute, dar puteți găti până la 2-3 sau chiar 4 ore. Aceasta este o mare de timp, să vedem ce putem face într-un timp atât de lung:
- putem urmări un film foarte bun, chiar și Titanic se potrivește cu timpul său de joc de 194 de minute.
- citim o carte, în câteva ore putem citi o nuvelă care iubește genul criminal, apoi recomandăm volumul de nuvele Agatha Christie: Treisprezece mistere. Această poveste 1-1 nu depășește 15-25 de pagini, dar este uimitoare și răsucite fiecare.
- putem alerga un semimaraton, de asemenea, se potrivește mult timp într-un ritm de jogging.
- organizați-vă vacanța, cu navigarea pe internet o putem face în doar câteva ore de la A la Z.

5-10 minute- Supă de ouă, guacamol, chipsuri de lapte, terci
Este nevoie de timp pentru a pregăti chiar și cea mai simplă mâncare și este doar timpul de preparare, dacă adăugăm vasele, putem vedea cât de consumat este timpul de gătit.
Dacă eliberăm 5-10 minute:
- spălați părul, faceți un duș
- du gunoiul
- să medităm, să medităm, nici să nu ne gândim cât de bune sunt 5 minute bambusul pentru mintea noastră
- îmbrățișează-l pe cel pe care îl iubim

Vedem cât de mult mai putem face în loc să gătim. Pe lângă aromele delicioase, de aceea merită să luați prânzul la Melodin. Să nu uităm nici zilele petrecute acasă. Birou la domiciliu sau vacanță? Merită, de asemenea, să realimentați a doua zi!

Muguri prăjite coapte în 5 minute

Ingrediente
• 4 linguri de făină fină
• 1 lună praf de copt
• 4 linguri zahăr pudră
• 2 lingurițe praf de cacao neîndulcit
• 1 ou
• 3 lingurițe de lapte
• 3 linguri de ulei de floarea soarelui

Pregătirea
Amestecați bine ingredientele într-o cană micronizabilă mai mare sau într-un castron de muesli în ordinea de mai sus.
Coaceți în cuptorul cu microunde la viteză maximă timp de 3 minute.
Proaspăt, cald de ex. servit cu vanilie.

Căpșunile prăjite cu busuioc sunt aici pentru sezonul căpșunilor

Ingrediente pentru 4 porții
• 500 g căpșuni
• 300 g zahăr
• 13 frunze de busuioc (10-15 frunze mai mari)

Pregătirea
Căpșunile sunt spălate, tăiate felii și tăiate în jumătate. O foaie de copt este căptușită cu hârtie de copt, astfel încât hârtia să iasă dincolo de marginile tăvii de copt. Așezați căpșunile tăiate pe o jumătate din foaia de copt și întindeți zahărul pe cealaltă jumătate. În cuptorul preîncălzit la 200 de grade, aprox. Coaceți timp de 20 de minute. Este bine când marginile zahărului încep să se caramelizeze. Scoateți tava de copt din cuptor și apucați colțurile hârtiei de copt și turnați căpșunile prăjite prin zahărul caramelizat într-un castron. (Atenție, creșterea aburului poate provoca răniri!) Frunzele de busuioc sunt tocate și adăugate la căpșuni. Se amestecă dulceața până când zahărul se dizolvă complet. Umplut în borcane, conservat corespunzător, poate fi păstrat chiar și iarna, dar depozitat la frigider fără conservare!