Tiramisu, alune și ouă crude sunt cu adevărat periculoase atunci când sunt însărcinate?

  • Autor: nuus
  • 2018.01.06 | Indicele tendinței 07:45: 0

Nemâncarea de ouă fierte moi și tiramisu de către femeile însărcinate și copiii mici a fost răspândită în 1988, când grupurile deosebit de vulnerabile au fost încurajate să evite din cauza riscului de infecție cu salmonella.

sunt

În această perioadă, o parte semnificativă din stocurile de ouă din lumea occidentală au fost într-adevăr afectate de salmonella. Până în anii 1990, a fost dezvoltat un sistem de vaccinare care făcea riscul de salmonelă neglijabil.

Întrucât acest vechi sfat bun și-a pierdut semnificația, se pune întrebarea ce se poate spune despre celelalte interdicții din timpul sarcinii. O persoană poate mânca carne de porc care nu a fost prăjită corespunzător și ar trebui ca puiul să fie spălat întotdeauna înainte de consum?

Concepția greșită este că puiul trebuie spălat, deoarece apa doar ajută la răspândirea bacteriilor, deci este mai înțelept să nu speli deloc puiul înainte de consum.

Deși anterior se credea că alunele nu ar trebui consumate însărcinate, deoarece copilul ar putea fi astfel alergic la alune, contrariul este probabil adevărat. Cu toate acestea, potrivit oamenilor de știință, copilul mic poate mânca alune de la vârsta de patru luni.

Carnea de vită semi-crudă este încă periculoasă, dar nu numai pentru femeile însărcinate, ci și pentru toți ceilalți. Carnea de hamburger prea gătită necorespunzător cauzează peste 800 de intoxicații alimentare pe an doar în Statele Unite.