Tocană de năut de ciuperci

fulgi chili

Următoarele tocană de năut de ciuperci o versiune interesantă, vegetariană, destul de consistentă, dar și sănătoasă. În plus, este foarte ușor de pliat, făcându-l ideal pentru zilele sărace în timp.

Ingrediente

  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 1 ceapa cap
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 dkg de ciuperci sălbatice uscate (de exemplu porcini)
  • 1 conservă de naut (400 gr)
  • 1 conserve de roșii tocate (400 gr)
  • Câteva indicii de fulgi de chili uscat
  • 1 mana mica de patrunjel verde, tocata

Pregătirea

  1. Tocam ceapa. Scurge nautul.
  2. Se toarnă ciupercile uscate cu 1 dl de apă fierbinte și se lasă să stea 10 minute.
  3. Uleiul este încălzit pentru a înmuia ceapa. Strângeți usturoiul, amestecând 1-2 minute.
  4. Ciupercile se scot din sucul de înmuiere, se toacă și se adaugă la ceapă. Se toarnă peste sucul de ciuperci și roșiile tocate.
  5. Se condimentează după gust cu sare, piper și se presară fulgi de chili. Bateți timp de 25-30 de minute.
  6. Presărați pătrunjel verde tocat înainte de servire.

sfaturi

  • Serviți ca fel principal pe o dietă vegetariană, vegetariană. Pâinea Pita se potrivește cel mai mult lângă ea, dar bineînțeles că și alte produse de patiserie sunt bune.
  • Poate fi, de asemenea, decorat, în special cu carne și pește la grătar mediteraneene, cu aromă arabă.
  • Tocanita de năut de ciuperci nu poate fi doar un prânz, cină sau brunch foarte simplu - dar poate fi consumată și ca parte a unei diete sănătoase, dietetice, detoxifiante și de slăbire.