Tocană de somn - boia

Mod de preparare

1. Gătitul tocană de pește este diferit de prepararea altor carne, deoarece gătitul scurt este suficient pentru carnea de pește, mai ales când vine vorba de file de pește tăiate cubulețe. Și în tot acest timp, ceapa nu se împrăștie, astfel încât sucul dvs. nu va fi gros, așa că trebuie mai întâi să aveți grijă de asta. Tăiați fileul de somn în cuburi de 2-3 cm, frecați-l în jumătate cu sare și lăsați-l deoparte.

2. Ceapa decojită se toacă mărunt și se ofileste într-un ceaun pe uleiul încălzit. Se ia de pe foc, se presară piper roșu și se toarnă imediat 5 deci de apă pentru a preveni arderea. Se presară cu ardei verzi și roșii tocate și tocate, se condimentează cu aur roșu și alte săruri. Gatiti la foc mediu-mare timp de 30-35 de minute, apoi ingrosati cu faina amestecata lin cu 1 deci de apa, adica fierbeti impreuna 2 minute. Apoi rupeți-l (astfel încât să fie neted, catifelat) sau amestecați-l cu un tel până se omogenizează, apoi punem din nou acest suc de tocană la foc mediu.

3. De îndată ce fierbe, punem somnul sărat și fierbem 5-6 minute (dacă este piele, apoi 8-10 minute) și este gata. Dacă este necesar, îl putem condimenta și condimenta cu 1-2 linguri de vin alb. Oferim găluște sau chutney de brânză de oaie pentru garnitură, pe care le facem cu o noapte înainte de gătit.

4. Tocanita de somn va deveni boia de ardei îmbogățind sucul tocăniței finite cu 1-1 deci smântână și smântână de gătit și doar fierbând doar una pe ea. Dacă aveți doar un cazan, puneți tocană (boia) într-un castron și păstrați-l acoperit și cald. Clătiți ceaunul, așezați-l peste foc și încălziți găluștele sau feliile oferite pentru garnitură în câteva minute, putem zdrobi și cașul oilor spre final.

Tocană de somn - o poveste legată de o rețetă de boia, sfaturi bune

În loc de somn, îl putem face cu alte tipuri de pești, precum crap, gâscă, știucă și anghilă. Pentru a face acest lucru, prăjim ceapa tocată mărunt în ulei, presărăm cu ardei roșu și turnăm peste apă. Se condimentează cu sare, se condimentează, ardeii și roșiile tocate, se fierbe timp de 20-25 de minute. Apoi punem feliile de pește în el și îl fierbem 10-20 de minute, în funcție de grosimea peștelui, prin reducerea intensității focului (ridicând ceaunul mai sus). De asemenea, puteți strica gustul fripturii cu delicatețe de aur roșu, delicatesă sau cremă picantă de gulaș, condimente de friptură și cremă de usturoi.

În descriere Tocană de somn - boia Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (prăjite) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.