Tocană dietetică de ciuperci cu nokedli prietenoși cu forma

Tocanită de ciuperci dietetice la prânz, ca în orice altceva decât nokedli sau paste cu conținut scăzut de carbohidrați!

Versiunea cu un grad mai sănătoasă a acestui fel de mâncare maghiară simplă este postată aici doar pe blogul meu de dietă, pentru că știu că mulți dintre voi mă iubesc și este posibil să-l faceți cu un grad mai dietetic.

Ceea ce poate fi scăpat din punct de vedere dietetic este cantitatea de grăsime: dacă doriți să mâncați o tocană dietetică de ciuperci cu fulgi de ovăz sau paste cu conținut scăzut de carbohidrați, nokedli, faceți cât mai puține grăsimi și mâncați cu cantitatea de suc ( deci aproape niciunul) arătat în imagine.!

(Pentru că combinația dintre o mulțime de suc gras + alimente cu conținut ridicat de carbohidrați se lipeste doar de păr!).

Există chiar și un punct în plus la tocană dietetică de ciuperci, deoarece este bine să ai uneori o zi fără carne sau două pe săptămână, chiar dacă de ex. Nu aș fi niciodată vegan de dragul nimănui și al oricărei mode.

Desigur, acest lucru nu înseamnă că ciuperca ar înlocui carnea în vreun fel, deoarece, contrar concepțiilor greșite, 100 de grame de ciuperci conțin doar 3 grame de proteine, dar de ex. de asemenea, ciuperca de stridii are doar 2 g (acolo unde sunt scrise 6 g). În schimb, conținutul său de carbohidrați nu este mare, în funcție de varietatea de 3-6 grame.

dietetică

Rețetă dietetică de tocană de ciuperci

Ingrediente dietetice pentru tocană de ciuperci:

  • 4 kg de grăsime de cocos
  • 5 dkg ceapă
  • 0,5 kg de ciuperci
  • 2 ardei verzi mai mici (sau 1 mai mare) (scuze, dar am uitat să-i cântăresc)
  • 2 rosii (scuze, dar am uitat sa le cantaresc)
  • sare himalayană după gust,
  • 5 g condimente fără aditivi (opțional)
  • 1 g piper măcinat,
  • 5 g ardei roșu
  • 0,5 dl + 3,5 dl de apă

Pregătirea tocană dietetică de ciuperci:

  1. Tocam ceapa tocata la baza prajita pe uleiul de cocos.
  2. Odată ce ceapele sunt condimentate, scoateți focul și presărați piper roșu măcinat și piper negru măcinat, apoi amestecați cu mișcări rapide.
  3. Se toarnă 0,5 dl de apă, apoi se pune din nou pe aragaz și „se prăjește pe grăsimea sa”, adică se fierbe până când apa se evaporă din baza prăjită și rămâne doar suc.
  4. Așezați ciupercile, roșiile tocate și ardeii verzi pe baza prăjită preparată în acest fel.
  5. Se adaugă sare și se dizolvă restul de 3,5 dl de apă.
  6. Fierbeți peste mediu peste un capac până când ciupercile se prăbușesc.
  7. Când ciupercile s-au prăbușit, scoateți capacul, presărați condimentul și gătiți până când apa fierbe din el și rămâne doar sucul sub ciuperci.

Garnituri dietetice pentru prăjire:

Făină de ovăz cu brânză de vaci (nokedli dietetice din făină de ovăz)

Nokedli Dia-Wellness cu conținut de carbohidrați redus -50% făină

DOAR 2 g rețetă nokedli dietă cu carbohidrați (extra ch redus)

Tocanită dietetică de ciuperci înainte de gătit (ardeii sunt geroși pentru că am scos chiar și recolta de anul trecut din congelator!)

Valoarea nutrițională a 100 g tocană dietetică de ciuperci (fără garnitură și fără greutatea ardeilor și roșiilor, pentru că din păcate am uitat să o cântăresc la gătitul de rutină):

  • 43 kcal,
  • 2 g carbohidrați,
  • 1,4 g de proteine,
  • 3,6 g de grăsime.

Pofta buna!

Informații utile pentru realizarea rețetelor dietetice:

Faceți rețeta și arătați fotografia luată cu hashtagul sau link-ul Instagram # fabrică de salate arătați-l pe Facebook la Clubul de rețete dietetice Salad Factory! >>> MĂ ALAT LA CLUBUL DE REȚETE DIETE!