Ieri am primit o legătură frumoasă, așa că astăzi am mâncat o prăjitură delicioasă la prânz.

chimen măcinat

  • 3 capete de ceapă
  • 3 ek. ulei
  • 1 ek. ardei rosu
  • 800 g de articulație
  • sare
  • chimen măcinat
  • 2 catei de usturoi
  • jumătate de roșie
  • jumătate de piper
  1. Ceapa se curăță și se toacă.
  2. Îl fierbem în ulei pe un pahar. Se ia de pe foc, se presară cu ardeiul roșu, se amestecă.
  3. Puneți carnea cubulete pe ea, apoi o prăjim până devine albă, amestecând. Se adaugă sare, se condimentează cu chimen măcinat, se adaugă usturoiul, roșiile și ardeii. Se toarnă puțină apă, doar cât să acopere carnea. Apoi aprox. Gatiti 2,5 ore, incet, acoperit. (Sau până când carnea este fină, sfărâmicioasă, fragedă.)
  4. De obicei ne mai rămâne puțin, pentru că băieților le place așa.

♥ Și apoi urmează fotografiile de fază, faceți clic pe imagine ...