Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Pentru cremă, aduceți laptele la fierbere cu zahărul, amestecați-l cu budinca și gălbenușurile de ou fără noduri, gătiți la foc mic, amestecând continuu, până se îngroașă, apoi răcoriți. Se amestecă 20 dkg de unt cu smântâna răcită.

grătar

Pentru grătar, încălziți zahărul până se topește complet și devine de culoare maro deschis. Scoateți-l de pe foc, amestecați nucile măcinate, apoi turnați într-o tavă de copt unsă sau într-o placă de carne și neteziți.

Măcinați grătarul pe jumătate răcit, amestecați jumătate în smântână, presărați cu cealaltă jumătate și presărați prăjitura.

Prajitura se taie în 3 părți, se umple cu smântână, se acoperă și pe lateral și deasupra, apoi se presară cu restul de bucăți de grătar. Decorăm blatul cu jumătate de boabe de nuc și bucăți de grătar. Se pune la frigider peste noapte.