Gust, miros, magie

Pentru fotografiile din rețeta mea de astăzi, trebuie să vă cer scuze în prealabil. Pentru că am uitat să fac poze în mișcare sau chiar când tortul era întreg. Nu a existat nicio ocazie specială pentru a face tortul, dar ne era foame de biscuiți și am fugit la fel de repede cum a fost făcut.:) Acesta este motivul pentru imaginile incomplete.

Pe lângă faptul că acest tort este gata rapid și aproape totul este gratuit, nici măcar nu trebuie să îl coaceți! De aceea i-aș da un punct în plus, pentru că vara nu contează, nu? A reușit să fie un pic rustic, dar indiferent, cu atât mai mult arată ca lucruri de casă, nu un cofetar care le stăpânește ore în șir. Simțiți-vă liber să vă implicați copiii preșcolari în realizarea lor, le va plăcea să atingă baza aluatului.

Preferați să coaceți singur sau vă pot ajuta copiii?

Tort de afine-nucă de cocos fără coacere:

200 g făină de cocos
2 linguri lapte de cocos praf
100 g unt
8 dkg zahăr de cocos
1 pahar mare de iaurt natural
100 g afine
5 linguri fulgi de orez
1 coaja rasa de lamaie

Topiți untul și amestecați cu 5dkg zahăr din floarea de nucă de cocos. Adăugați laptele praf de cocos și făina de cocos. Se diluează cu puțină apă și se frământă bine cu mâna. Aluatul este apoi fie netezit în partea de jos a unei forme de tort, fie dacă aveți un cadru rotund de tort, așezați-l pe o farfurie și apăsați aluatul în el. Încercați să distribuiți masa uniform. Amestecați fulgii de orez cu foarte puțin, aproximativ 1 dl de apă și începeți să încălziți. După ce fulgii s-au topit, adăugați iaurtul natural, coaja de lămâie sau 3-4 picături de ulei esențial de lămâie și 3 dkg de zahăr. Se amestecă bine și se pune pe aluat. Presărați blatul cu afine spălate bine și puneți-le la congelator timp de 15 minute pentru a permite înghețarea iaurtului și a aluatului cu unt.

Atunci nu trebuie decât să mănânci!

Extra: fără gluten, fără ouă, rapid, vegetarian, prietenos cu copiii, slăbit, Nasi