Gust, miros, magie

Am vrut bilă de nucă de cocos, dar a trebuit să visez cu ochiul, deoarece nu pot mânca nici biscuiți, nici nucă de cocos în acest moment. M-am regândit și s-a format bomba de ciocolată, după ce am consumat-o, nu am mai strigat deloc buna cocosă înapoi. Deoarece conține și semințe de amarant, quinoa și semințe de chia, este o adevărată vitamină bombă. Rețeta mea de mic dejun este deja făcută din semințe de chia, o puteți citi aici. Este sănătos în tot cartilajul său și, bineînțeles, „complet”, dar nu este ieftin. Rezistent la insulină, diabetic, nu se face cu miere. În acest caz, este recomandabil să lăsați aluatul să stea mai mult timp până când semințele se umflă pentru a fi modelabile.

Este un dulce sănătos foarte delicios, pe care îl puteți implica pe copii să facă, pentru cărui copil nu îi place să formeze biluțe în palmă dintr-o masă lipicioasă?

Pregătește-te pentru weekend, după prânz pentru nasi! Încercați?

Bombă de ciocolată pentru bombardiere

2 linguri de semințe de amarant umflate
2 linguri de quinoa umflată
2 linguri de făină de migdale
1 lingură semințe de chia
1 lingură semințe de susan
2 linguri pudră de cacao neîndulcită de bună calitate
2-3 linguri de miere de flori amestecate (folosesc miere din stupina din apropiere a lui Simon, Divine.)
apă mică

Se amestecă toate solidele, apoi se analizează mierea și se diluează cu suficientă apă pentru a menține masa densă și pentru a forma bile. Modelăm bilele cu mâinile ude, astfel încât masa să nu se lipească de palme. Când bilele sunt gata, le transformăm în semințe de susan, scorțișoară sau făină de migdale, după dorință. Oricine poate mânca nucă de cocos o poate transforma în ea.

Dacă oaspeții așteaptă, dublați porția și așezați bilele terminate în capsule de hârtie.

Extras: Fără gluten, Fără lactate, Fără lactoză, Fără ouă, Fără toate, Fără orez, Fără porumb, Fără soia, Vegetarian, Nasi, Rapid, Potrivit pentru copii, Slăbire