Cheesecake cu castane cu mascarpone

castan
cheesecake
dulciuri
fără coacere
cheesecake de castane-mascarpone
Reţetă

Delicatetea preferată a iernii, castanele fac nenumărate prăjituri și prăjituri chiar mai gustoase, făcându-le perfecte și pentru brânză. Există cu greu un desert flash mai simplu și mai rapid decât versiunea pe bază de biscuiți, fără coacere, pe bază de biscuiți. Va fi moale și cremoasă cu cremă de brânză și mascarpone. Puteți pune chiar și fructe congelate astringente pe gust.

Cheesecake cu castane cu mascarpone

Ingrediente:

25 dkg mascarpone
25 kg pastă de castane
Biscuiți de cacao de 20 kg
10 dkg cremă de brânză
10 dkg zahăr
8 dkg unt
2 pachete de zahăr vanilat
rom

Pregătire:

Măcinați sau zdrobiți biscuiții de cacao, cel mai ușor este să-i puneți într-o tocătoare. Se presară într-un castron și se frământă cu untul topit. Dacă nu este suficient de dulce, puteți adăuga puțin mai mult zahăr. Aplatizați aluatul într-o formă de tort.
Amestecați mascarpone cu o mașină, amestecați crema de brânză, zahărul, vanilia și învârtiți masa de castane presată cu o furculiță. Puteți presăra puțin rom pe el. Neteziți aluatul uniform pe baza de biscuiți. Deasupra poți rade castane, ciocolată și frișcă. Puneți-l la frigider cel puțin două ore înainte să îl tăiați.
Romul, minge de trufe de castane de asemenea, un desert extra bun care se face și fără coacere.