Tort cu crema de caș de lămâie

8% proteine
48% carbohidrați
7% Grăsime

Pentru prajitura

La cremă

Deasupra

8% proteine
48% carbohidrați
7% Grăsime

Pentru prajitura

La cremă

Deasupra

8% proteine
48% carbohidrați
7% Grăsime

Pentru prajitura

La cremă

Deasupra

8% proteine
48% carbohidrați
7% Grăsime
37% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

8% proteine
48% carbohidrați
7% Grăsime
37% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

8% proteine
48% carbohidrați
7% Grăsime
37% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pentru prajitura

La cremă

Deasupra

Pregătirea

Pentru prajitura

Pentru prajiturica, batem albusurile spuma, apoi adaugam zaharul o lingura si batem intr-o spuma tare.
Adăugați gălbenușurile de ou pe spumă, apoi cerneti făina și rotiți-o ușor.
Neteziti intr-o forma de tort si cca. Se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 25 de minute.
Odată răcit, tăiați în trei părți.
Pentru cremă pregătim budinca așa cum este descris, dar numai cu 4 dl de lapte.
Se amestecă brânza de vaci cu zahărul pudră și sucul și coaja celor 2 lămâi, apoi când budinca s-a răcit la călduță, se adaugă brânza de vaci. Adăugați jumătatea fixă de 1 buc de gelatină și amestecați.
Bateți smântâna într-o spumă tare folosind fixatorul de gelatină rămas și rotiți-o ușor în crema de budincă de vaci.
Aplicați puțin mai puțin de jumătate din cremă pe fundul tortului, apoi pe a doua foaie în același mod, astfel încât să rămână pe exteriorul tortului.
Odată ce tortul este asamblat, fondantul este întins și așezat deasupra tortului. Putem decora tortul din fondantul rămas. (Pentru a amesteca bine aromele, puneți la frigider cel puțin 3 ore.

Temperatura de coacere: 180 ° C
Metoda de coacere: coacere de jos
Dimensiunea tăvii de copt: 26
Timp de coacere: 25 minute
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 0
Vizualizări de 7 zile: 7
Vizualizări totale: 34447
Încărcat la 30 august 2010.

Recomandat

Dacă nu doriți să vă deranjați cu fondant, îl puteți garni cu inele de lămâie sau îl puteți acoperi cu ciocolată albă.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - desert
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - mediu
- timp de pregatire:
  - este în valoare de ea
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz,
  - gustare,
  - masa de seara
- ocazie:
  - zi de nastere

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - tort
- categorie:
  - cheesecake
- subcategorie:
  - tort de brânză fondant

Am făcut acest tort pentru aniversarea nunții bunicilor mei. Am avut primul meu tort acoperit cu fondant, așa că nu știam încă cum să-l decorez, deci asta a devenit. De asemenea, am vrut să fotografiez o felie, dar, din păcate, mașina a rămas acasă, iar bunicile mele nu au o cameră digitală, deci doar așa am o imagine a ei. A devenit o prăjitură delicioasă, răcoritoare, nu prea dulce.

Rețete similare

Cheesecake cu decor fondant

Cremă de nucă de cocos tort de brânză de vaci

Cheesecake acoperit cu fondant

Comentarii

Bună Meme! Tortul este frumos, decorul este frumos! Ador fursecurile cu lămâie.:)) Praful de copt nu este necesar pentru tortul cu burete?

Dragă Ruszkicsaj! Vă mulțumesc foarte mult, încercați-l pentru că este foarte delicios. Nu aveți nevoie de praf de copt în aluat, deoarece proteina bătută o face să crească frumos fără praf de copt. Aveți grijă să nu deschideți cuptorul în timp ce coaceți, doar spre final, deoarece se poate prăbuși. Bună, Emese

Buna Emese! Este frumos? acest tort și trebuie să fie și el delicios! Îmi place brânza de vaci, chiar și atunci când este cu lămâie. Tuti delicios! De asemenea, trebuie să mă obișnuiesc cu coacerea prăjiturilor (coac doar uneori) pentru că trebuie să încerc asta. Voi scrie, h. Cum sa dovedit. O zi plăcută: "makkermanó"!

Dragă Gabriella! Asigurați-vă că încercați, deoarece este foarte delicios și aștept cu nerăbdare cum s-a dovedit. Bună, Emese

Huha, este foarte frumos:) felicitări. ai facut fondantul? ce culoare ai pus în el pentru a face să pară destul de galben?

Mulțumesc mult:) Da, am făcut-o, rețeta pentru fondant din partea lui Kiskukta. Colorantul alimentar este din cora, colorantul alimentar Herbavit se numește și l-am cumpărat în galben lămâie. O puteți obține oricum și pe piața Lehel. Bună, Emese

Buna! Am făcut tortul, foarte delicios, dar mi-a fost greu cu fondantul: D oriunde am citit asta odată? să fac, dar nu mi-a mers încă. a devenit perforat și blocat când a fost întins. a devenit destul de urât, și eu sunt trist pentru asta, dar gustul este dăunător. multumesc pentru reteta:)

Bună: D.! Mă bucur foarte mult că ai făcut tortul și a mers bine. Am avut și eu mici probleme cu fondantul, mai întâi când l-am întins și am vrut să-l pun pe tort, s-a sfâșiat, dar am încercat din nou, am mai frământat puțin unt și am îndulcit suprafața unde m-am întins și a doua oară a funcționat, desigur, nu a fost perfect. Data viitoare, încercați să îndreptați mai bine suprafața pe care întindeți fondantul și nu fiți trist că nu a fost perfect la început. Următorul? de data aceasta va fi mai ușor:) salut, emese

L-am copt și a devenit fenomenal. Mulțumesc pentru tot, acea cremă din ea.:-))) Divin! Am făcut-o cu un strat de marțipan, care nu prea arăta frumos, dar a devenit și mai fin! Dacă cineva știe să întindă marțipanul astfel încât să nu se blocheze sau să nu se rupă?! Aș fi recunoscător pentru asta. Bună: Julcsi

Dragă Julcsikácska! Mă bucur că ai reușit, sper să o faci și altă dată;). Ideea despre marțipan este că zaharezi suprafața pe care o întinzi, plus lemnul întins, dar poți folosi și puțin zahăr pudră pe marțipan:)

Mulțumesc, voi încerca, am cumpărat un tort Barbie pentru fetița mea în noiembrie, iar o fustă de marțipan este esențială pentru asta:-) Cu siguranță voi pune acest tort în repertoriul meu de Crăciun. Mulțumesc din nou: Julcsi

L-am copt, a fost minunat. Mi-a fost foarte teamă de fondant că ar putea fi foarte dulce pentru ea, dar crema a fost perfectă cu astringența sa. Voi coace asta de ziua iubitei mele în 2 săptămâni. Grozav. )

Dragă Kilteh! Mă bucur foarte mult că a mers bine și a gustat bine. Noroc în continuare? si pentru coacere:)

în ce formă merită coaptă?

Dragă Pipipip? Ke:) Coac de obicei într-o formă de tort de 26 cm. Simțiți-vă liber să o faceți, sper să vă placă:) salut, Meme

super super! Mulțumiri. adevărul este că mi-am rupt deja capul că înșel cam 30-50 ml de lapte și suc de lămâie și în schimb zdrobesc câțiva ochi de căpșuni în el. pe de altă parte, am pus cremă de unt amestecată cu zahăr pudră la exterior, cu câteva picături de colorant (gel roșu). acum există o invazie de căpșuni. L-aș tăia după inima mea, dar nu îndrăznesc - anterior? ziua în care vreau să fac tortul.:) pentru că fiica mea de 3 ani a comandat: are nevoie de o prăjitură plină de pisici. dar nu-i place să mănânce, sper să-l conving cu culorile de îndată ce mă cert cu el atât de mult. deși acum, când scriu, pot rămâne cu originalul, doar voi colora crema. aceasta este o mare dilemă.:)

Trebuie să fie delicios așa cum te-ai gândit, abia atunci tortul va avea un nume complet diferit: D. Dar cred că merită să încercați, așa că puneți-vă în aplicare ideea, să spunem, nu acum, ci data viitoare:) Mult noroc la prepararea tortului;)

nu, postări minunate, sigur va fi bine. în ce formă să coaceți?

Draga Meme! Tortul tău este foarte frumos, iar brânza de vaci sună bine. Vreau să o fac, singura mea întrebare ar fi, cum este textura cremei? Va fi destul de greu? Pentru că știu că tortul fondant are nevoie de o cremă mai dură pentru a nu se aluneca. Vă mulțumesc în avans pentru răspunsul dumneavoastră! Gitta

Buna! Îmi pare rău să răspund, dar astăzi fac aproximativ 10x această cremă pentru tortul fondant.:)) Dacă ați făcut tortul și ați murdărit cu smântâna, atunci puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră, atât de mult timp. îngheață puțin în timpul, astfel încât textura sa este perfectă până când puneți fondandul pe el. Nu se alunecă, m-am descurcat întotdeauna bine până acum, deși tind să dizolv o foaie de gelatină într-un pic de suc de lămâie și să o adaug, nu o soluție de gelatină, sigur, sigur.:) Sper sa pot ajuta! Dóri

Dragă Dóri! Am făcut tortul, a devenit foarte delicios, era tortul meu de ziua de naștere, dacă nu ești supărat pe el, aș pune și eu al meu, desigur referindu-mă la tine!

Wow nu tortul meu, rețeta Meme, doar îl folosesc des?: P Încă se face. Ma bucur ca a facut-o:))

Dragă Gittus! Îmi pare rău că ți-am răspuns chiar acum, am văzut că ai primit răspunsul la întrebarea ta, ceea ce îi mulțumesc foarte mult lui Kilde:) Nu sunt supărată, simți-te liber să mă întrebi, sunt foarte fericită că s-a descurcat bine si tu ai ales reteta mea:).

L-am copt oricum și cu această cremă - a devenit animal delicios. deși lămâia nu a dominat atât de mult pe cât mă așteptam.:)

Buna! îmi spui de unde știu cât de mult fondant trebuie să îmbrac tortul, așa că știu cât trebuie să devin galben?

Dragă lilocico! Depinde într-adevăr de câtă floare sau de decor are nevoie tortul, lucru pe care l-am imaginat, din păcate nu aș putea spune pentru dkg și acum nu îl pot măsura pentru că sunt pe margine. Pe de altă parte, cred că o puteți face realizând mai întâi discurile și apoi colorând restul cu culoarea aleasă. Sper să nu răspund prea târziu. Mult noroc!

Vă mulțumesc pentru răspunsul dvs. data viitoare când o voi face.:)

Fú este frumos? este o prăjitură și, judecând după ingrediente, poate avea doar un gust perfect. Dar vreau să întreb ceva. Poate părea o prostie, dar vreau să fac acest tort și nu vreau să fac greșeli. Așa că am citit în mai multe locuri că cremele cu cremă dizolvă fondantul, dar aici văd atât cremă, cât și fondant. Cum functioneazã? Mulțumesc în avans pentru răspunsul dumneavoastră!

Dragă mortar! Nu e deloc stupid ceea ce ceri, am citit despre asta. Cu toate acestea, majoritatea prăjiturilor pe care le fac sunt făcute cu smântână și nu am avut încă o problemă cu stratul de fondant. Deși da, știu și că, în principiu, se dizolvă, dar cred că dacă nu te întinzi atât de subțire, nu va exista nicio problemă. Dacă nu sunteți sigur că veți reuși, îl puteți înlocui în siguranță cu marțipan, cred că este mai delicios:). Fondantul este mult mai bun, încât este mai ușor să lucrez cu el, cel puțin pentru mine. Mult noroc la prepararea tortului! Bună, Meme

Draga Meme! Vă mulțumesc foarte mult pentru răspuns, ați ajutat foarte mult! În acest caz, voi rămâne cu fondantul!:)

Draga Meme! Câteva întrebări: fondantul este făcut din zahăr pudră sau marshmallows? A fost un magazin? La ce grup aparține magazinul? Din ce este făcută deloc? Încă nu sunt sigur în ceea ce privește fondantul, pentru că vreau să fac aroma chiar și așa că s-ar putea fi atent că magazinul este făcut dintr-un ingredient diferit sau cu o tehnică diferită, astfel încât crema să nu o dizolve. Îmi pare rău că sunt atât de nesigur, dar chiar vreau să reușești.: $ Vă mulțumesc din nou pentru răspuns!

Dragă Grasta! L-am făcut din zahăr pudră folosind această rețetă http://kiskukta.blogspot.ch/2010/04/nyujthato-fondant-keszites-kepében.html Nu l-am încercat încă cu Bolti, pentru că nu cred că este nevoie mult timp pentru a-l face acasă și poate fi mult mai ieftin să înot.:) De aceea, din păcate, nu am experiență cu fondant în magazin, „Vă spun, nu știu ce fac. Cred că puteți avea încredere în această rețetă, mă refer la rețeta de fondant, pentru că am folosit-o într-adevăr de multe ori deja și doar cu prăjituri cu cremă, dar nu a existat nicio problemă cu ea. Deși cred că este pentru că nu l-am întins atât de subțire direct. Așa puteți preveni necazurile:) Sper să le faceți ! Bună, Meme

Draga Meme! Nou, vă mulțumesc foarte mult pentru ajutor! Voi face acest fondant atunci. Este foarte drăguț să vă ajutați atât de dezinteresat! Mulțumiri!:)

Dragă Grasta! Chiar nu este nimic ! Sper cu adevărat că veți reuși și că veți găsi bucurie în realizarea tortului, pentru că este important și acest lucru;)