Compot de casă

Pregătirea compotului sau a gemului nu diferă de procedura obișnuită. După ce v-ați preparat dulciurile de casă, le puteți folosi chiar imediat pentru a face un prăjitură delicioasă. Iată, de exemplu, o idee grozavă, o prăjitură de piersică-pere-brânză de vaci.

În acest caz, bunica mea a făcut compotul și, până nu l-am despachetat, am crezut că voi face astăzi o prăjitură de piersici. Apoi, când l-am deschis, mi-am dat seama că era acest compot de pere stocat împreună anul trecut. De aceea merită să etichetați compotele și nu doar să scrieți că aparțin Sabinei:)

Tort cu compot de casă

Ingrediente:

50 g făină de tapioca
100 g făină de ovăz
50 g ovăz
30 g proteine pulbere
2 oua
200 g brânză de vaci
200 g compot de pere
praf de copt
eritritol
1 dl lapte de cocos

Se amestecă bine ingredientele uscate (ovăz, făină de tapioca, pudră de proteine și praf de copt) în timp ce se amestecă cele 2 ouă cu eritritolul până la spumă. Când ați terminat, amestecați cele două părți împreună și apoi adăugați 200g brânză de vaci și 200g pere. dacă simțiți că aluatul nu curge suficient, slăbiți-l cu 1 dl de lapte de cocos. Odată ce aluatul dvs. a atins textura perfectă, turnați-l într-o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament, pe care o coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până se rumeneste.

Sfat: pentru a spori aroma, puteți adăuga chiar scorțișoară, nucșoară sau chiar întregul amestec de condimente de turtă dulce pentru a face rezultatul și mai perfect.

Gatesti si fructe? Ce îndulcitor folosești?