Faci sedentarism? Nu contează cum mănânci! (X)

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Aveam douăzeci și șase de ani când am început să lucrez pentru o editură de carte după facultate. Stăteam la birou opt și apoi nouă sau zece ore pe zi, peste diverse texte și manuscrise, aproape în picioare la prânz. Până la sfârșitul zilei de lucru, eram atât de obosit încât aproape că am căzut în pat acasă.

Nu a durat jumătate de an să simt că ceva nu este în regulă cu corpul meu. Flatulența a devenit regulată, am simțit că ceva nu e în regulă cu curajul meu. Când medicul meu a auzit plângerile mele, el a întrebat imediat despre stilul meu de viață și apoi mi-a spus că funcția intestinală sănătoasă necesită trei lucruri:

pentru mișcare regulată,
aport adecvat de lichide
și pentru consumul de alimente fibroase.

Este important să mâncați multe fructe și legume pentru o digestie bună (Foto: Pexels.com)

El mi-a atras în mod special atenția asupra faptului că lipsa exercițiilor fizice mărește și riscul de apariție a tumorilor - acest lucru s-a demonstrat în cazul cancerului de intestin și de sân - și acordă atenție picioarelor mele, deoarece dacă acestea se umflă, ar putea chiar să indice dezvoltarea varicelor sau insuficienta cardiaca.

Chiar și în seara aceea am început să alerg din nou și în acest proces m-am gândit la ce altceva aș putea face pentru a mă menține sănătos. Ca prim pas, am început să merg la locul de muncă; sub cele șase stații de tramvai, Budapesta mi-a arătat noua față. În interiorul biroului, mi-am mutat aparatul pe un birou mai înalt, astfel încât să pot lucra cea mai mare parte a zilei. Desigur, era important ca monitorul să fie la nivelul ochilor.

Un pericol suplimentar pentru multe locuri

Sedentarul, stil de viata sedentar Crește șansele așa-numitului sindrom metabolic cu 26%. Sindromul se caracterizează prin creșterea glicemiei și a colesterolului, a tensiunii arteriale crescute și a complicațiilor acestora: boli cardiovasculare. Grăsimea ridicată din sânge asociată cu toate acestea este deosebit de periculoasă, deoarece provoacă leziuni ale vaselor de sânge din creier, inimă, rinichi și poate duce la hemoragii cerebrale, atac de cord, mărire a inimii și boli de rinichi.

În sindromul metabolic, poate apărea și o boală hepatică (ficat gras nealcoolic), care poate duce la ciroză și cancer hepatic. În plus, astfel de substanțe de îngrășare și inflamație eliberează care cresc și mai mult riscul cardiovascular existent, adică o proporție mai mare de pacienți mor. Baza sindromului metabolic este că organismul produce insulină, dar celulele nu răspund la acesta. (Sursa: Universitatea Semmelweis)

Creșterea aportului de lichide nu a fost o problemă, singura noutate a fost că am început să înregistrez cât am băut în acea zi și am putut bea cât mi-a recomandat medicul general pentru întreaga zi.

Nouă dietă bogată în fibre

Cu toate acestea, toate acestea nu ar fi fost suficiente pentru a-mi pune digestia în ordine dacă nu mi-aș fi transformat dieta. Unul dintre primii și cei mai importanți pași a fost să încep să îmi planific conștient mesele. M-am așezat în fiecare weekend și mi-am dat seama ce zi aveam să mănânc pentru a obține ingredientele, când aveam de gătit.

De asemenea, m-am uitat la ce alimente ar trebui să las în afara dietei mele până acum și ce ingrediente sunt cele pe care trebuie să le consum mai mult. A devenit esențial pentru mine să încorporez suficiente fibre în dieta mea. Este destul de greu de înțeles, desigur, dar cercetările recente arată că consumul de treizeci de grame de fibre pe zi este deja bun.

Cât 30 de grame de fibre?

La Universitatea de Tehnologie din Auckland, au pus împreună ceea ce puteți mânca pentru a aduna 30 de grame de fibre pe zi: de exemplu, un măr (4 grame de fibre), o felie subțire de pâine (2 grame), o ceașcă de linte fierte (4 grame), doi morcovi (6 grame), o jumătate de cană de ovăz (9 grame), o cereală integrală (3 grame) și un cartof decojit (2 grame) distribuie deja cantitatea necesară.

Nu strică să știi că o persoană care face sedentarism are mult mai puțină energie decât o persoană care face muncă fizică. La bărbați 1500-2000 kcal/zi, în timp ce la femei doar 1200-1800 kcal/zi. De asemenea, aportul de energie trebuie ajustat în consecință.

Hrișcă în loc de făină

Am înlocuit treptat pâinea albă, orezul, pastele și cartofii prăjiți care fuseseră anterior esențiali în mesele mele. În schimb, pâinea, produsele de patiserie, bulgurul, hrișca, meiul și quinoa îmbogățite cu făină integrală îmbogățită cu diferite semințe au devenit garnitura de pe farfuria mea, alături de diverse păsări de curte și pește cu carne albă.

Deosebit de bogate în fibre fine sunt fructele cu boabe mici - zmeură, căpșuni și căpșuni - iar legumele sunt morcovii, dovlecii și mazărea verde, care pot fi folosite pentru prepararea unor feluri de mâncare minunate.

Nu o neg, tind să gust. Pentru a nu cădea în păcat, am alungat toate bomboanele și biscuiții din sertarul meu de la birou. În schimb, am cumpărat cantități semnificative de mere, sfeclă și țelină. Cojite și tăiate felii îmi place să mestec legume și fructe. Și dacă aveam chef, am spart diferite semințe (semințe de dovleac, caju, migdale).

Ei bine, uneori îmi permit niște biscuiți cu tărâțe sau musli fără zahăr. Și tu, dacă poți, te ridici de la birou, lângă computer. Digestia dvs. va fi recunoscătoare pentru asta!

Articolul a fost comandat de distribuitorul Iberogast, Bayer Hungária Kft.