Tratamentul riscului de micotoxină la efectivele de păsări de reproducție

Producătorii de ouă de reproducție și pui de o zi se concentrează de obicei pe găini care pot fi vândute pe găină și neglijează adesea efectul calității puiului asupra performanței. Cu toate acestea, efectul hrănirii turmelor părintești asupra performanței broilerilor și a găinilor ouătoare de la acestea este rar studiat.

Ingerarea chiar și a unor cantități mici de micotoxine duce la deteriorarea performanței și chiar mărește susceptibilitatea păsărilor la boli datorită unui sistem imunitar slăbit.

Ingerarea unor cantități mai mari poate duce la dezvoltarea simptomelor clinice (abraziuni gastro-intestinale, mucozită, șchiopătare, degenerescență hepatică și renală etc.), precum și moarte.

Păsările au uneori o stare de sănătate precară, cu sisteme imune și antioxidante fragile, astfel încât acestea prezintă adesea simptome de micotoxicoză chiar și la niveluri scăzute de toxină. Nivelurile scăzute de toxină, împreună cu factorii de stres, provoacă pierderi subclinice care au o semnificație economică mult mai mare decât pierderile acute.

Eficiența costurilor este foarte importantă la păsările de curte la toate nivelurile de producție - foto: Shutterstock

În prezența aflatoxinelor starea generală de sănătate a păsărilor reproducătoare se deteriorează, turma se dezintegrează și fertilitatea scade. Aflatoxina se acumulează în organele de reproducere ale găinilor, curcanilor și rațelor, pătrunzând astfel în ouă și descendenți.

Tricotecenele sunt specific toxice pentru găini. Acestea reduc aportul de furaje, greutatea corporală și producția de ouă. Dacă nivelul de toxină T2 din ou este ridicat, oul va fi infertil. La niveluri mai mici de toxină, embrionul începe să se dezvolte, dar moare într-un stadiu ulterior de dezvoltare. Uneori, un embrion adult nu poate ecloza din cauza viabilității reduse sau moare după eclozare.

În cazul contaminării cu zearalenonă și DON, proporția embrionilor neviabili la efectivele de păsări de reproducție crește, iar moartea embrionilor este mai frecventă, însoțită de subțierea cojii de ou. Tulburările de dezvoltare embrionară și osificarea tardivă sunt mai frecvente. Datorită efectului teratogen al ochratoxinei, eclozabilitatea este redusă din cauza morții embrionare timpurii. bazat pe toate acestea

transmiterea micotoxinelor la ouă și descendenți reduce fertilitatea și eclozabilitatea, rezultând mai puțini pui de o zi pentru fiecare animal de reproducție, provocând astfel pierderi economice grave.

Deoarece păsările de reproducție sunt expuse unui număr foarte mare de toxine, este esențial să existe un program eficient de gestionare a riscului de micotoxină.

Puteți obține mai multe informații despre subiect de la dr. De la Gábor Jakab: + 36-30-348-3274