Trei rețete de mâncare de pește de Crăciun simple și rapide, familiei tale le vor plăcea

Crăciun

Vă oferim trei rețete de pește cu adevărat îmbucurătoare.

Anunț

De Crăciun, sarcinile devin din ce în ce mai intense și timpul este limitat. Și în Ajunul Crăciunului, ar trebui să veniți cu ceva cu adevărat îmbucurător, mâncare specială, plus ceva care poate fi preparat rapid și care nu vă strânge stomacul seara. Iată cele trei oferte de rețete ușoare pentru mâncare de pește.

Somon de Crăciun

Ingrediente:

2 felii de somon de persoană
sare piper
rozmarin, cimbru
ulei de masline
unt de condimente

Pregătire:

Fileurile de somon sunt sărate, piperate și condimentate.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și adăugați feliile de somon. Înainte de inversare, ungeți cu unt de condimente, apoi întoarceți ușor feliile de somon cu o lopată mare.
Coaceți gata.
Se servește cu porumb de maioneză și orez mic de iasomie cu salată verde.

File de pește crem-mărar la cuptor

Ingrediente pentru 4 persoane:

80 dkg peste pește
10 + 10 dkg brânză Emmental sau Trappist
2 dl cremă
2-3 fire de mărar proaspăt (sau 2-3 lingurițe de mărar uscat)
2-3 fire de pătrunjel proaspăt
ulei de măsline (sau unt de condimente)
sare, piper, condiment

Pregătire:

Decongelați fileurile de pește într-un frigider sau într-o cameră rece. Cel mai bine este să îl scoateți din congelator cu o seară înainte. Nu facem microse în niciun fel!
Întindeți peștele cu ulei de măsline, sareți-l și apoi înfășurați-l în piper mic dintr-o moară de piper. Puneți la frigider aproximativ 20 de minute pentru a lăsa puțin carnea de file de pește prin amestecul de condimente puțin.
Ungeți un vas sau oală Jena termorezistentă cu ulei de măsline (sau unt de condimente) și așezați file de pește picant în el.
Condimentați smântâna cu puțină sare (atenție, deoarece peștele a fost sărat deja, doar săriți smântâna!), Adăugați mărarul tocat și pătrunjelul verde și apoi amestecați și brânza rasă.
Se toarnă acest mărar cremos, sos de brânză peste pește
Se introduce într-un cuptor preîncălzit. Se va coace în curând; aproximativ Coaceți în 30 de minute.
Când peștele este aproape moale, scoateți-l, presărați brânză deasupra. Glisați înapoi în cuptor pentru câteva minute. Foarte delicios, ușor suculent din smântână, crocant din brânză dacă este lăsat puțin mai mult în cuptor.
Se servește cu garnitură verde sau orez cu iasomie.