Tulburări de absorbție (lactoză, sensibilitate la gluten, B12) - portal medical și stil de viață InforMed

Proporția adulților care nu sunt sensibili la zahărul din lapte este cea mai mare acolo unde au consumat lapte de o mie de ani. Intoleranța la lactoză pare a fi o boală moștenită. Zaharul din lapte este descompus în membranele mucoase ale intestinului subțire de enzima lactoză.

Prima bere din orz fără gluten din lume a fost realizată de cercetători australieni

Experții de la Agenția științifică a guvernului australian (CSIRO) i-au încântat pe iubitorii de pâine lichidă cu sensibilitate la gluten (celiacă) prin dezvoltarea primei bere din orz fără gluten din lume.

Cine are nevoie de o dietă fără gluten?

Înainte ca cineva să decidă să mănânce fără gluten ca urmare a modei, citiți următoarele. O dietă fără gluten a fost inițial inventată pentru a combate boala celiacă.

Numărul persoanelor sensibile la gluten din Ungaria este în continuă creștere

Numărul persoanelor recunoscute sensibile la gluten din Ungaria este în continuă creștere, dar dieta pacienților este împiedicată de multe probleme - a declarat pentru MTI Tünde Koltai, președintele Asociației Naționale a Reprezentanților Poporului Sensibil la Gluten, cu ocazia organizării ședinței naționale a organizației. sâmbătă la Veszprém.

Un test simplu pentru detectarea sensibilității latente a făinii în copilărie

Potrivit unui studiu danez, răspunsurile la cinci întrebări simple pot fi folosite pentru a afla dacă copilul dumneavoastră are nevoie de o dietă fără gluten.

Dieta pentru persoanele sensibile la gluten

În boala de sensibilitate la gluten, alimentele care conțin gluten și alimentele consumate provoacă leziuni ale pufului intestinului subțire, astfel încât digestia și absorbția devin insuficiente, iar apoi apar simptomele.

20 mai 2006 Ziua Mondială Gluten Sensitive

Ziua Mondială a Glutenului Sensibil va avea loc pentru prima dată pe 20 mai 2006. Mesajul Zilei Mondiale fără Gluten este „Dacă pâinea te doare” și scopul său este de a atrage atenția societății asupra sensibilității la gluten, care • afectează aproximativ la fiecare sutime persoană în Ungaria, astfel • aproximativ o sută de mii de persoane. expuse consecințelor dăunătoare ale unei boli netratate • dacă boala este recunoscută, mulți oameni pot scăpa de suferința de zi cu zi printr-o dietă „simplă” fără gluten.

Absorbția afectată a vitaminei B12

Lipsa acestei vitamine solubile în apă, indiferent de originea ei, duce la anemie pernicioasă, care este însoțită de obicei de simptome ale sistemului nervos.

Boala Whipple

Boala Whipple (lipodistrofia intestinală) este o boală rară care afectează în principal bărbații cu vârste cuprinse între 30 și 60 de ani. Boala este cauzată de o infecție cauzată de un organism numit Tropheryma whippeli. Membranele mucoase ale intestinului subțire sunt întotdeauna grav infectate, dar infecția se poate răspândi în alte organe, inclusiv inima, plămânii, creierul, articulațiile și ochii.

Tulburări de absorbție: hipersensibilitate la zahăr

Lactoza (lactoza), zahărul din trestie (zaharoza) și maltoza (maltoza) sunt defalcate de enzime numite lactază, zaharoză și maltoză, care se găsesc în membranele mucoase ale intestinului subțire. În mod normal, aceste enzime descompun zaharurile complexe de mai sus în zaharuri simple, cum ar fi dextroza (glucoza), care poate fi apoi absorbită în sânge prin peretele intestinal.