Turcia cu capere

turcia

Mod de preparare

1. Fileul de coapsă este tăiat în cuburi de 1,5-2 centimetri și prăjit într-o tigaie, amestecând pe uleiul încălzit, până când devine alb. Se adaugă sare și 1 deci de apă și se acoperă cu aprox. Fierbeti la foc mic pana la unt 45 de minute. Între timp, amestecați de câteva ori și este în regulă dacă și sucul este principal. Aceasta completează fundamentul.

2. Făina se amestecă lin cu 4 deci de apă (bulion filtrat și mai fin) și smântână, turnată peste carnea moale. Se adaugă sare și se condimentează cu zahăr și suc de lămâie la un efect picant plăcut, amestecând și fierbând 2-3 minute, timp în care se îngroașă suficient. În cele din urmă, adăugați mărarul tocat mărunt. De asemenea, îl putem îmbogăți cu ciuperci feliate sau cu câteva ciuperci sălbatice uscate deca, care sunt aburite cu carnea moale timp de 4-5 minute, abia apoi o frecăm cu smântână făinoasă.

O poveste despre o rețetă de tocană de curcan de mărar, sfaturi bune

Când mai mulți oameni se adună la prânz, nu este ușor să gătești pentru toată lumea. Cui nu-i plac ciupercile, căruia nu-i place picantul, căruia nu-i place mărarul - și ai putea enumera mai multe. Prin urmare, această rețetă de bază este deosebit de practică, care, când este gata, poate fi variată pentru a se potrivi gusturilor tuturor oaspeților. Important: rețeta de bază este pentru 4 persoane, la fel ca și descrierea fiecărui sos sau tocană suplimentară, deci dacă doriți să faceți două feluri, fie dublați cantitatea de carne, fie înjumătățiți cantitatea de sos.!

În descriere Turcia cu capere Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.