Hotel pentru alergici alimentari din Hévíz

Oaspeții cu intoleranțe alimentare sunt în prezent întâmpinați cu mâncare unică pe piață la Hotelul Hunguest Helios din Hévíz.

"În urmă cu un an, am introdus integrarea alimentelor dietetice potrivite pentru oaspeții cu alergii alimentare în asistența noastră primară și pot raporta succesele", a declarat directorul hotelului Hunguest Helios din Hévíz la o conferință de presă improvizată la sfârșitul săptămânii.

De la cardul cheie până la ziua mondială

Directoarea a spus că cardul cheie a fost mai întâi lipit pentru a indica ce îngrijire au nevoie oaspeții, iar apoi semnele au fost ulterior simplificate și rafinate, cu o pictogramă lângă numele fiecărui fel de mâncare căruia i s-a recomandat și ce ingrediente s-au găsit în el. Anul trecut, patiseria și bucătăria hotelului au primit permisele necesare pentru a pregăti mese alergenice.

Ca răspuns la o întrebare, el a raportat, de asemenea, că există 5-10 alergii alimentare în fiecare săptămână printre oaspeții săi, ceea ce le indică faptul că sunt pe drumul cel bun și că tot mai mulți oaspeți recunosc beneficiile hotelului.

Adél Joós, directorul hotelurilor Hunguest din Hévíz, a declarat că inițiativa sa a fost susținută și de recomandarea Uniunii Europene ca, din cauza numărului tot mai mare de alergii alimentare, hotelurile să fie pregătite pentru primirea lor și să se ocupe de extinderea ofertei lor alimentare.

În cadrul briefingului, Ziua Mondială sensibilă la gluten va avea loc din nou anul acesta la jumătatea lunii mai. Anul acesta, în timpul taberei de artă moldovenească de două săptămâni, care a avut un mare succes în 2010, va fi înființată o tabără de artă cu artiști internaționali și interni, al cărei beneficiu special este acela că pictorii și sculptorii vor lăsa un memorial al lucrărilor lor aici la hotel.