Uitați de orez când dietați! Cunoașteți farfuria cu orez

Foaia de orez este o foietaj din Orientul Îndepărtat, care nu trebuie ratată de la niciun frigider. Se face din făină de orez și făină de tapioca, translucide, palide, subțiri și fragile ca textură, deoarece se vând uscată. Dacă îl înmuiați în apă fierbinte pentru o perioadă scurtă de timp, se va înmuia și va deveni ușor de modelat. Îl puteți obține oriunde în magazinele orientale, dar nu mai este neobișnuit în magazinele publice importante.

Vara, puteți amesteca fructe și legume crude cu culori și arome surprinzătoare, iar salata dvs. de fructe poate fi puțin diferită, ambalată.

Rulouri de căpșuni cu spanac

Vis de piersică-var-mentă

Aveți grijă când pliați foaia de orez, deoarece se lipesc ușor, dar cu puțină practică veți intra rapid.

Minune căpșuni-mango-kiwi

Rulouri de coriandru de mango de varză

1. Umpleți o oală de mărimea apei calde pentru a se potrivi cu o foaie de orez. Scufundați farfuria de orez în apă, lăsați-o înăuntru câteva secunde, apoi relaxați-vă puțin pe o tăietură. Înmuiați apa cu un prosop de bucătărie și puteți pune legumele și fructele pregătite pe el.

2. Așezați ingredientele pe treimea inferioară a foii de orez, astfel încât să rămână spațiu în partea de jos pentru pliere.

3. Rulați foarte bine!

Începe să deruleze de jos în sus până la mijlocul paginii. În acest moment, pliați ambele părți ale foii în mijloc, apoi continuați să rulați până când aluatul se termină.

4. Dacă doriți să coaceți, rulourile finite pot coborî cu partea condusă în jos pe o foaie de copt unsă ușor cu ulei. Ungeți-le ușor cu ulei de măsline și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15 minute până când capătă o culoare roșiatică frumoasă.

Se servește inițial cu un sos picant de arahide, dar îl puteți înlocui cu sos de ghimbir-usturoi sau sos de soia de usturoi. Dacă adăugați garnituri, este excelent și ca fel principal.

Sos de usturoi de ghimbir

Ghimbir de 3 cm decojit și ras
2 lingurite miere
2 suc de lamaie