Ulei de măsline Jolly joker

Chiar și astăzi, avem ulei verzui în multe gospodării. Poate că a devenit deja cunoscut faptul că nu este cu adevărat potrivit pentru prepararea la grătar și prepararea cărnii prăjite, își pierde ingredientele valoroase, mai degrabă presărăm salate cu el, facem sosuri și marinate. Oricine a fost în Italia știe că fiecare restaurant este pe masă, este presărat și pe bruschetta proaspăt coaptă.

Ce înseamnă să fii extra virgin?

Boabele coapte sunt stoarse de mai multe ori pentru a extrage fiecare picătură de ulei. Prima presare produce ulei extravirgin, care este indicat de cuvântul extravirgin pe sticle. Este un ulei cu cel mai bun gust, aromă și calitate. După presare suplimentară, calitatea uleiului este deja mai slabă, acest lucru trebuie indicat de producători, după cum indică inscripțiile tescovină și sansa. Potrivit experților, nu există nicio diferență în compoziția acizilor grași, acestea conțin cantități mari de acizi grași mononesaturați și polinesaturați.

Distribuitorii mărcilor mari cumpără de obicei ulei de la micii producători și îl amestecă. Este mai ieftin, cu toate acestea, aceste produse nu vor avea niciun caracter, gust și aromă. Eticheta de pe sticlă poate fi, de asemenea, înșelătoare. În multe cazuri, cuvântul „produs italian” nu se referă la locul de origine al materiei prime, ci la faptul că produsul a fost ambalat în Italia. Legea permite unei țări să importe, să ambaleze și să reexporte ulei de măsline fără a indica locul de origine.

Ceea ce îl face mai bun decât ceilalți?

În comparație cu alte uleiuri vegetale, nu prezintă ingrediente mai bune la prima vedere, spun experții. Apoi, în septembrie 2005, a fost publicat un studiu în cel mai prestigios jurnal de știință din lume, Nature, potrivit căruia cercetătorii americani au extras un compus cu efecte antiinflamatorii din uleiul de măsline extravirgin. Populațiile mediteraneene consumă cantități mari din acest ulei, care poate fi de obicei motivul pentru o sănătate mai bună.

5 sfaturi de frumusețe

Pe lângă utilizarea bucătăriei, poate fi folosit și în produsele cosmetice pentru casă. De asemenea, merită să păstrați o sticlă în scopuri cosmetice, așa că cu siguranță nu va exista amestec sau indignare de familie pentru a pune uleiul pe mozzarella o dată și pe picioarele noastre.

Am reunit primii cinci „fă-o singur!” idee.

1. Cu părul uscat și fragmentat, 1 dl de ulei de măsline luminat aproape face minuni. Se lasă pe păr o jumătate de oră bună, apoi se spală cu șampon ca de obicei.
2. Uleiul de măsline este un excelent demachiant și îngrijire facială în același timp. Scufundați ușor bumbacul în ea și ștergeți-vă fața.
3. Puneți două linguri de zahăr brun într-o ceașcă mică. Adăugați o lingură de ulei de măsline și ați terminat cu exfoliantul corporal perfect fără chimicale.
4. Adăugați o lingură de miere, o lingură de ulei de măsline într-un gălbenuș de ou și amestecați bine. Se aplică pe față timp de 20 de minute, apoi se spală cu apă călduță.
5. Dacă mâinile sau picioarele sunt uscate, lubrifiați bine cu ulei de măsline călduț și lăsați să se absoarbă bine. De asemenea, ne putem înmuia mâinile într-un castron mic timp de un sfert de oră, apoi lăsăm uleiul deoparte, pentru că îl putem folosi de mai multe ori în acest scop.