Chiftele prajite crocante

Îți plac bălțile? Dacă da, vă vor plăcea și piureul de cartofi. De asemenea, îl puteți face din resturi de cartofi fierți și puteți schimba condimentul după gustul dvs., făcându-l și mai gustos cu legume tocate. Coaceți chiar înainte de servire, pentru că caldul este cel mai delicios.

Piure de cartofi

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 1 kg de cartofi
• 5 dkg brânză rasă
• 4 linguri pesmet
• 2 oua
• 2 linguri de făină
• 2 catei de usturoi
• sare
• piper

• Timp de pregatire: 35 min
• Timp de pregatire: 15 minute

Pregătire:

Spălați cartofii și puneți-i în coajă pentru a găti în apă suficientă pentru a le acoperi. Dacă este moale, coajați și radeți cu brânza pe o gaură mai mare. Adăugați ouăle, sarea, piperul după gust, apăsați sau radeți usturoiul. Lucrați bine bine. Puteți adăuga mai multă făină, dacă este necesar.

Formați găluștele sau turtele care vă plac din aluat. Rulați-le pe toate în pesmet și, în cele din urmă, scuturați pesmetul în exces. Încălziți uleiul și prăjiți ambele părți ale piureului de cartofi până se rumenesc frumos. Scoateți din ulei și picurați pe un prosop de hârtie.

• Chipsuri de dovlecei crocante, picante, când sunt coapte într-o tavă de copt, fără a se sfărâma în ulei - Rețetă Femina
• Chipsuri de parmezan crocante coapte la cuptor aici în locul noilor gustări de cartofi - Rețetă Femina
• Găluște de cartofi cu brânză într-o pesmet crocantă, coaptă la cuptor - Mai bună decât crochete - Rețetă Femina
• Piept de pui umplut cu brânză și sparanghel poate fi prăjit într-un strat crocant pe o foaie de copt - Rețetă Femina
• Telina prajita intr-o haina de blana picanta, crocanta - Simpla, delicioasa si ieftina - Reteta Femina

---