O opinie americană de tip 1 diabetică (autoritară) asupra dietei

nofre

Administrator

Adam Brown este un bărbat cu diabet zaharat de tip 1 care trăiește în Statele Unite și, pe lângă faptul că se gestionează optim, face tot posibilul pentru a ajunge la cea mai largă gamă posibilă de diabetici, cu cele mai actualizate opțiuni și cunoștințe de tratament. El își publică în mod regulat opinia pe baza propriei experiențe pe site-ul diaTribe®. Acum, din aceasta cităm părerea sa despre dietă.

„Când am devenit diabetic, medicul meu m-a plecat într-o călătorie cu următoarele sfaturi dietetice:

Acest sfat este cel mai rău pe care l-am primit în viața mea. Consumul oricăror și administrarea oricărei cantități de insulină este cel mai rău cec în gol. Ani de zile, a avut ca rezultat fluctuarea zahărului din sânge între extreme, am folosit doze extrem de mari de insulină, am făcut multe greșeli, bunăstarea mea, energiile mele au fluctuat extrem și m-am simțit constant frustrat de diabetul meu. Indiferent cât am încercat, zahărul din sânge abia se încadra în intervalul dorit (4-8 mmol/l).

Acest lucru a durat până când am început să mă antrenez în dieta mea, am primit sfaturi de la un culturist, am început să scriu pe diaTribe și am folosit monitorizarea continuă a glucozei tisulare (CGM).
Am început să consum din ce în ce mai puțini carbohidrați cu fiecare masă, ceea ce mi-a redus majoritatea zahărului din sânge (aproximativ 75%) la 4-8 mmol/l, mi-a stabilizat nivelul de HbA1c în jur de 6%, aproape niciodată nu a scăzut sub 3,5 mmol/l și zahărul din sânge nu a crescut peste 11 mmol/l sau cel puțin mai puțin de 1% din timp, am administrat cu 50-80% mai puțină insulină dietetică, astfel încât supradozajul extrem de insulină a încetat, am devenit din ce în ce mai puțin preocupat de diabet și tot mai puțin Eram îngrijorat, mi-era foame mult mai rar și că eram aproape de hipoglicemie, greutatea, nivelul colesterolului și tensiunea arterială erau în intervalul normal.

Consum 70-120 g de carbohidrați pe zi, dintre care majoritatea sunt bogate în fibre, reprezentând 10-15% din aportul meu caloric zilnic. 60-70% din aportul meu de calorii provine din grăsimi și 15-20% din proteine. Această dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi funcționează excelent.

Curba CGM din ultimele 3 luni este prezentată aici:

Următoarele două curbe de glucoză din sânge au fost făcute într-o zi cu aportul scăzut de carbohidrați și într-o zi cu aportul ridicat de carbohidrați. Se poate observa că dezvoltarea zahărului din sânge poate fi prezisă aproape în avans cu o dietă săracă în carbohidrați. Prima curbă - folosind un aspect asemănător unei mașini - seamănă cu o mașină controlată automat de un control automat al vitezei de croazieră, în timp ce a doua este rezultatul unei accelerații și frânări continue.

Consumul mai puțin de carbohidrați este pur și simplu cea mai importantă decizie a mea de a-mi menține glicemia în limite ideale, de a lua insulină în siguranță, de a reduce povara și stresul asupra vieții mele din cauza diabetului, de a-mi îmbunătăți calitatea vieții și sănătatea în general. ”

(Sursa: diaTribe, 12 iulie 2017)
Publicat de: revista DiabFórum 2017/3. - august (pagina 60)