Un argument uriaș în favoarea unei diete pe bază de plante - potrivit unui nou studiu

În zilele noastre, este din ce în ce mai la modă să trăim cu o dietă săracă, bazată pe plante, în carne - nu este o problemă de sănătate dacă nu mâncăm carne în fiecare zi și este bine pentru planetă, deoarece creșterea animalelor este una dintre cele mai poluante industrii din lume. Acum, însă, avem un alt argument în favoarea unei astfel de diete: un studiu recent a constatat că nutriția pe bază de plante reduce rata declinului cognitiv asociat cu vârsta.

Potrivit Organizației Națiunilor Unite, există în prezent 137 de milioane de oameni cu vârsta peste optzeci de ani în lume, iar până în 2050 acest număr se va tripla pe măsură ce trăim în societățile îmbătrânite din întreaga lume. Incidența bolii Alzheimer și a demenței este, de asemenea, în creștere. Numai în Statele Unite, există în prezent 5 milioane de persoane în vârstă cu Alzheimer.

Odată cu trecerea timpului, este clar că devine din ce în ce mai important să găsim modalități de prevenire și încetinire a demenței, precum și ce schimbări de stil de viață putem folosi pentru a ne ajuta și pentru a reduce șansele unor astfel de boli.

Potrivit unui studiu recent, o astfel de metodă este pur și simplu să nu mănânci atât de multă carne - potrivit cercetărilor efectuate de Universitatea Națională din Singapore (NUS), o dietă bogată în carne și produse de origine animală, bogată în legume, fructe și cereale integrale, poate face mult pentru a ne menține creierul sănătos mult timp.

Pentru a auzi din ce în ce mai multe despre produsele de origine animală, cât de nocive pot fi pentru corpul uman - a devenit acum clar că pot accelera și declinul cognitiv.

Folosind datele din China Health Research din Singapore, cercetătorii au observat starea de sănătate a unui număr total de 63.257 de chinezi care trăiesc în Singapore în ceea ce privește dieta lor. Cercetarea a fost efectuată chiar și atunci când dieta pe bază de plante nu era la modă, cel puțin nu atât de largă: a durat din 1993 până în 1998. Experții au analizat acum datele de la un total de 16.948 de persoane în detaliu, deoarece acestea au fost cele care s-au întors și la cercetările ulterioare, examinând abilitățile lor cognitive între 2014 și 2016.

zi3000/depositphotos.com

La acea vreme, 2443 dintre respondenți aveau deja o problemă cu afectarea cognitivă, de obicei consumau mai multă carne și alimente de origine animală.

O dietă pe bază de plante a redus șansele de a dezvolta demență cu 18-33%.

Cu toate acestea, cercetătorii subliniază că acest lucru nu înseamnă că toată lumea ar trebui să fie vegetariană și chiar, dacă poate, să fie vegană. Practic nu există nicio problemă cu consumul de carne, este vorba mai mult de cât luați - chiar dacă sunteți omnivor, consumul de carne, brânză și lapte de mai multe ori pe zi este nesănătos și pune multă presiune pe corp.

Ideea este de a stabili modele sănătoase pe care mesele pe bază de plante ar trebui să constituie baza. Pe măsură ce consumul de carne scade, ar trebui să se acorde prioritate legumelor și fructelor, precum și cerealelor integrale, cerealelor și semințelor sănătoase. O dietă echilibrată și sănătoasă ajută corpul să funcționeze cel mai ideal, prevenind astfel funcția creierului să înceapă să slăbească și demența la bătrânețe. Desigur, există mulți alți factori de risc pentru boală, dar sigur: dacă putem crește șansele de a nu o obține cu modificări dietetice, merită să acționăm cât mai curând posibil.