Un deces din cinci persoane poate fi urmărit până la malnutriție

Analiza Global Burden of Disease confirmă că „dieta americană standard” ucide populația lumii. La nivel internațional, dietele slab alese reprezintă 11 milioane de decese în fiecare an. Potrivit studiului, principalele cauze ale deceselor legate de dietă sunt: bolile de inimă, diabet de tip 2 și cancer.

Este incontestabil că malnutriția este principala cauză a bolilor. Acest lucru înseamnă că o nutriție adecvată poate ajuta la prevenirea acesteia, spune studiul.

Adulții cu vârsta peste 25 de ani au fost studiați pentru 15 factori alimentari. Datele au fost colectate în 195 de țări între 1990 și 2017. Aceasta este cea mai cuprinzătoare analiză până în prezent asupra relației dintre obiceiurile alimentare și mortalitate.

Potrivit cercetării, factorii dietetici,

precum consumul ridicat de sare, consumul redus de fructe și legume, consumul de alimente procesate, aportul excesiv de zahăr etc. cauzează 11 milioane de decese în întreaga lume. Aceasta înseamnă că una din cinci persoane moare din cauza malnutriției.

Cercetătorii spun că, în general, oamenii consumă de zece ori mai multe băuturi zaharate și de două ori mai multă carne procesată decât ar fi recomandat.

Prin urmare, grupul de cercetare a concluzionat studiul că ar trebui depus un efort concertat și global pentru a îmbunătăți calitatea nutriției umane.