Un kilogram și jumătate de bacterii funcționează în intestinele unei persoane

Flora intestinală a copiilor mici care trăiesc într-un sat african care păstrează un mod de viață antic a fost comparată cu cea a copiilor care trăiesc în Uniunea Europeană. Diferența a fost uluitoare și a dovedit că o nutriție adecvată este esențială pentru menținerea unei flore intestinale sănătoase și a unui sistem imunitar care funcționează bine. Relația dintre flora intestinală și sistemul imunitar este, de asemenea, studiată de cercetătorii maghiari de la Universitatea din Debrecen.

Flora intestinală este un set de microorganisme care se așează pe mucoasa intestinală, mai ales într-un mediu cu deficit de oxigen. Acestea se numără în trilioane la persoanele sănătoase, cântăresc în total un kilogram și jumătate până la două kilograme și se estimează că reprezintă până la o mie de specii. Cu toate acestea, până acum au fost identificate doar cele mai mari cantități de bacterii benefice care trăiesc cu noi (aproximativ 30-40 de specii), deoarece cultivarea lor în laborator este extrem de dificilă.

În uter, intestinul fetal este încă steril. Așezarea și formarea florei intestinale începe la naștere. În primul rând, bacteriile care trăiesc în vaginul mamei intră în făt și încep să formeze o floră intestinală normală. Alte bacterii intră în sistemul digestiv al bebelușului în timpul alăptării, când obiectele sunt luate în gură și prin respirație.

Deteriorarea florei intestinale provoacă boli

Formarea și menținerea unei flore intestinale normale este esențială pentru menținerea unei sănătăți bune. Profesorul Éva Rajnavölgyi, directorul Institutului de Imunologie al Universității din Debrecen, a declarat [origo] că multe boli umane sunt legate de defalcarea florei intestinale sănătoase - și cu aceasta funcționarea sistemului imunitar. Aceste boli includ boli inflamatorii intestinale, sindromul intestinului iritabil și chiar unele afecțiuni maligne.

Compoziția florei intestinale la un individ dat este în general stabilă, dar variația compoziției bacteriilor intestinale între indivizi, chiar și în cazul gemenilor identici, poate fi foarte mare. Studiile anterioare au evidențiat rolul influent al nutriției asupra florei intestinale. Profesorul Rhine Valley a declarat că un studiu publicat anul trecut a comparat flora intestinală a copiilor mici care trăiesc într-un sat antic din Africa cu copiii care trăiesc în Uniunea Europeană. Diferența a fost uluitoare. și a demonstrat că o nutriție adecvată este esențială pentru menținerea unei flore intestinale sănătoase și a unui sistem imunitar care funcționează bine. Profesorul a subliniat că există aproximativ un miliard de oameni pe Pământ astăzi care sunt flămânzi sau subnutriți, făcându-i mult mai susceptibili la infecții decât cei care se hrănesc în mod normal. Cu toate acestea, supraalimentarea este, de asemenea, un risc grav pentru sănătate.

Ce bacterii trăiesc în intestin?

Deoarece mediul microbian al tractului intestinal este atât de divers, îngreunează generalizarea din punct de vedere clinic. Analize recente, cu toate acestea, au arătat că situația poate fi simplificată, deoarece toate persoanele, inclusiv cele cu boli cronice ale intestinului, pot fi clasificate în doar trei grupuri majore, numite enterotipuri. Aceste trei tipuri sunt definite de trei genuri diferite de bacterii: Bacteroides, Prevotella și Ruminococcus. Și mai surprinzător, aceste enterotipuri sunt independente nu numai de sex și indicele de masă corporală, ci și de naționalitate, în ciuda diferențelor semnificative în obiceiurile alimentare între națiunile occidentale și țările din Asia de Est.

Cultura celulelor dendritice

Gary D. Wu, cercetător la Școala de Medicină Perelman a Universității din Pennsylvania, și colegii săi au analizat nutriția a 98 de persoane și au determinat microbiomul intestinal (compoziția florei intestinale). Wu a dorit să identifice substanțele nutritive care determină în mod fundamental cantitatea de specii microbiene. Echipa de cercetare a constatat că aportul mai mare de grăsimi și aportul mai mic de fibre au fost asociate cu anumite grupuri bacteriene. Enterotipurile par a fi determinate de dieta pe termen lung. Enterotipul Bacteroides a fost corelat pozitiv cu aportul de proteine animale și grăsimi saturate, în timp ce enterotipul Prevotella a fost în primul rând asociat cu o dietă vegetală bogată în carbohidrați și săracă în carne și lapte. Izolarea celui mai frecvent al treilea enterotip (Ruminococcus) nu este ușoară și adesea se îmbină cu Bacteroides.

Wu și colegii plănuiesc studii ulterioare de urmărire clinică pentru a afla cum influențarea obiceiurilor alimentare ar putea ajuta la viața de zi cu zi a persoanelor cu diferite boli intestinale. De asemenea, este o descoperire interesantă și demnă de cercetat că anumite alimente (de exemplu, vinul, îndulcitorii artificiali), deși nu modifică enterotipul, au un efect semnificativ asupra comunității bacteriene din intestin. În special, rolul îndulcitorilor artificiali trebuie investigat amănunțit, deoarece nimeni nu credea anterior că aceste substanțe cu concentrație scăzută ar putea provoca modificări atât de mari în flora intestinală.

Éva Rajnavölgyi

Echilibrul dintre bacteriile intestinale este menținut de sistemul imunitar

Éva Rajnavölgyi a spus că echilibrul bacteriilor inofensive și chiar utile care trăiesc cu noi este menținut direct de sistemul imunitar, a cărui funcționare corectă este influențată de nutriție. Investigarea interacțiunilor sistemului imunitar și a microbiotei intestinale este un subiect de cercetare extrem de la modă în zilele noastre. Institutul de Imunologie din Debrecen investighează interacțiunea unui tip celular important al sistemului imunitar, celulele dendritice și bacteriile intestinale, în cadrul unui program de cercetare finanțat de UE.

Deoarece o astfel de bacterie masivă și în mare măsură inofensivă sau de-a dreptul benefică trăiește în tractul intestinal, ar fi o problemă foarte mare și ar duce la dezvoltarea unor boli grave dacă sistemul imunitar intestinal ar face față tuturor materiilor străine care intră și a „spargerii bacteriene”. ". Totuși, ar fi, de asemenea, o mare problemă dacă sistemul imunitar nu ar putea neutraliza în mod eficient agenții patogeni care străpung liniile de apărare intestinale, cum ar fi bacteriile Salmonella. Prin urmare, în intestin se dezvoltă un fel de toleranță imunologică împotriva ingredientelor alimentare și a bacteriilor coexistente, în care celulele dendritice joacă un rol major. Pe de o parte, reduc la tăcere răspunsurile imune împotriva bacteriilor care trăiesc cu noi și, pe de altă parte, mobilizează limfocitele T pentru protecție în cazul intrării agenților patogeni.

Institutul de Imunologie din Debrecen investighează în prezent efectul acizilor grași saturați din dietă asupra sarcinilor îndeplinite de celulele dendritice. Cercetările asupra bacteriilor Prevotella legate de dieta fibroasă menționată anterior sunt, de asemenea, planificate în viitorul apropiat. Mă întreb dacă există vreun motiv special pentru care se instalează în intestin sau joacă un rol în menținerea echilibrului imunologic delicat al intestinului.