Un mesaj din epoca de aur

Iunie 2002

ulei măsline

VILБGJБRУ

Recolta de cartofi pe balcon

-În curțile regale din Europa, cartofii au fost cândva crescuți pe o floare mică de stea albă, pe care doamnele le-au pus în păr. La acea vreme, entuziaștii blânzi și pământești entuziaști de Newfoundland nu au conceput că sosirea din această parte îndepărtată a lumii ar fi una dintre cele mai populare planete din lume. Mai mult, mulți oameni au protestat vehement împotriva ei. În unele țări, oamenii au fost obligați prin legi stricte sau ordine militare să consume tuberculi crescuți sub pământ, în timp ce altele au fost interzise pentru că erau considerate alimente murdare, umile.

Cea mai simplă delicatețe. Prăjiți cartofii și filtrați-i cu mărar tocat înainte de a aburi în abur. Se amestecă margarina sau untul topit,.

Produsele spălate, bine măcinate, aburite și apoi dezbrăcate de coajă sunt amestecate cu două linguri de ulei de măsline și filtrate cu rozmarin proaspăt și decorate. Vă puteți uda propria porție cu oțet balsamic și condimente. Sânul cu sân este, de asemenea, excelent.

Se amestecă un kilogram de cartofi prăjiți curățați, cu boabe mici, pe o lingură de ulei de măsline în propriul abur sub un capac. În caz, să facem pansamentul. Amestecă două linguri de muștar Dijon cu trei linguri de oțet balsamic, două linguri de apă, 8 linguri de ulei de măsline, un vârf de sare și puțin piper proaspăt măcinat. Când s-a răcit, transformăm cartofii într-un sos de muștar împreună cu jumătate din piureul de ceapă rotunjit, două linguri de capere și un castravete dulce așa mic. Sunt decorate cu frunze proaspete de busuioc sau cimbru.

Salată sufocantă

Cuptorul este încălzit la 200 ° C. Spălați un kilogram de cartofi prăjiți și desprindeți pielea. Cartofii se rostogolesc în 2 linguri de ulei de măsline și se scutură o dată sau de două ori într-un mic vas de copt și se coc până devin aurii în 15-20 de minute. Kйt lehйjazott, karikбkra vбgott lilahagymбbуl un marйknyi fără sâmburi olajbogyуbуl negru, cauza ochi elnegyedelt koktйlparadicsombуl, mбsfйl evхkanбl kapribogyуbуl hбrom evхkanбl olнvaolajjal un evхkanбl otet balsamic (Acceto basamico di Modena nйven nбlunk De asemenea, ece kaphatу italian tkьlцnlegessйg - Ed . ), Ciupiți цntetet sуval am face și prăjim cartofii prăjiți cât este încă cald. Se strecoară blatul cu piper proaspăt măcinat. Se poate servi călduț și rece.