A apărut un nou tip de sensibilitate la gluten - cauzat de factorii stilului de viață

19 februarie • LifeStyle • Impress Magazine

lansat

Dr. Péter Fuszek, profesor asistent la Universitatea Semmelweis, vorbește despre apariția unei noi sensibilități la gluten care ar putea afecta sute de mii de oameni.

În ultimii zece ani, a devenit cunoscut un nou tip de sensibilitate la gluten, care nu poate fi detectat prin metode standard de testare a sensibilității clasice la gluten (boala celiacă).

Nu poate fi detectat prin metode de testare standard

„O nouă formă de sensibilitate la gluten poate provoca și afecțiuni abdominale, cu toate acestea, cauza și evoluția exactă a bolii sunt cunoscute într-o măsură limitată în medicină ", a atras atenția doctorului Péter Fuszek, profesor asistent la Departamentul 1 de Medicină Internă.

Se estimează că noua sensibilitate la gluten (NCGS) afectează mai mult decât sensibilitatea clasică la gluten (celiacă) 7-12 la sută din populație, adică sute de mii de oameni în Ungaria.

Sensibilitatea clasică la gluten, boala celiacă o boală autoimună bine definită, care a fost îndrăznită de medicină de zeci de ani. Boala celiacă afectează aproximativ un procent din populația din Ungaria.

Concluzia este că una dintre componentele glutenului ingerat în timpul dietei, gliadina, declanșează un răspuns imun patologic în organism. THE proces imunitar inflamator consecință că a mucoasa intestinului subțire este deteriorată, vilozitățile intestinale se aplatizează, se ofilesc, sau pot chiar să dispară complet.

Din cauza asta nutrienții nu pot fi absorbiți corespunzător în corp - a explicat dr. Péter Fuszek. El a adăugat că recunoașterea bolii poate fi întârziată din cauza unei varietăți de simptome, dar diagnosticul poate fi clar stabilit în marea majoritate a cazurilor prin teste de sânge și biopsie a intestinului subțire.

De asemenea, poate provoca stres și sindrom iritabil

Noua sensibilitate la gluten (NCGS), pe de altă parte, nu este un proces autoimun. Boala, care apare de obicei la vârsta adultă, a devenit centrul atenției doar în ultimii 10 ani, a căror cauză exactă și cursul sunt încă neclare pentru medicină.

Profesorul asistent a menționat că o serie de factori pot contribui la dezvoltarea NCGS: alți factori responsabili de sindromul intestinului iritabil (IBS) pot juca un rol, (cum ar fi stresul), dar chiar și un curs mai lung de tratament cu antibiotice poate constitui fundalul.

„Diagnosticul poate dura mulți ani, deoarece în absența anticorpilor, problema nu poate fi detectată direct prin examen histologic sau serologic. Prin urmare, o dietă bazată pe rezultatele testelor de intoleranță alimentară disponibile în prezent nu va fi neapărat eficientă ”, a subliniat dr. Péter Fuszek.

Are un simptom ușor de recunoscut

Simptomele noii sensibilități la gluten sunt foarte asemănătoare cu plângerile cauzate de boala celiacă clasică. THE balonare, diaree, disconfort abdominal, cu toate acestea, nu provoacă alte probleme decât tulburările de somn, cum ar fi probleme dermatologice, neurologice, ginecologice și articulare. .

Simptomul cel mai ușor de recunoscut este acela până la 20 de minute după consumul de alimente care conțin gluten, pacientul poate prezenta simptome abdominale foarte marcate.

Dr. Péter Fuszek a subliniat că, în caz de simptome regulate, ar trebui să contactăm un specialist, care va judeca pe baza reclamațiilor dacă este necesară o examinare cuprinzătoare și să excludă alte boli. În timp ce NCGS este simplă, simptomele sale sunt doar neplăcute, de exemplu, sensibilitatea la gluten autoimună poate fi adesea asociată cu alte boli care necesită monitorizare.

Osteoporoza, problemele tiroidiene, anumite tipuri de cancer și diabetul pot fi mai frecvente la pacienții cu boală celiacă.

Este important să știți că, dacă doriți să excludeți sensibilitatea tradițională la gluten (boala celiacă), trebuie să faceți acest lucru înainte de a începe o dietă fără gluten. Acest lucru se datorează faptului că dacă pacientul nu mănâncă alimente care conțin gluten pentru o lungă perioadă de timp, valoarea anticorpului din corpul său poate scădea atât de mult încât testele nu pot detecta diferența.

Profesorul asistent a declarat că boala celiacă a fost exclusă prin examinări serologice și histologice, pacientul poate încerca să evite glutenul, și dacă simptomele dispar ca urmare a dietei, este posibil să fiți diagnosticat cu o nouă sensibilitate la gluten (NCGS).