Sub fundul paharului - Alcoolismul în Ungaria II. - Lupta

Suflet

În jurul anului 1100, existau deja cârciumi conduse de preoți în Ungaria, este un fapt grăitor că în 1337 episcopia Egerului a primit doar 10.000 de forinți de aur din zecimea vinului Zemplén, care a corespuns la aproximativ 70 de kilograme de aur.

Pe vremea aceea toată lumea bea, dar nu neapărat pentru că ar fi fost alcoolic. În condițiile igienice ale vremii, cei care și-au potolit setea cu vin s-au putut simți mult mai în siguranță. Cel mult, a devenit o problemă dacă cineva a însetat de prea multe ori, pentru că vinul nu era în niciun caz o distracție ieftină. Potrivit abației din Pécsvárad, aproximativ douăzeci la sută din costul mâncării, băuturii și îmbrăcămintei pentru servitoare era costul vinului, în altă parte se amintește că cei care erau săraci nu mâncau. Consecințele nocive ale băuturii nu erau clare pentru bărbatul din epoca respectivă. Dar vârsta medie scăzută sugerează că pacientul a murit mai repede decât el sau ea ar fi ajuns la complicațiile alcoolismului cronic, cum ar fi ciroza hepatică, astfel încât cel mult evaluarea beției-sobrietate a determinat rezolvarea sarcinilor. Obiceiurile de băut sunt bine ilustrate de faptul că în 1451 János Vitéz a ordonat pe teritoriul moșiei sale ca instanțele din sate să poată legifera doar dimineața, când oamenii erau încă sobri. A anulat sentințele pronunțate după prânz.

Primele interdicții privind consumul de alcool sunt astfel legate de intoxicație. Fundalul acestor măsuri a fost aproape întotdeauna că biserica nu ar trebui să fie deranjată de întâlniri. Începând cu secolul al XVI-lea, au apărut rânduielile locale una după alta: cârciile trebuiau ținute închise în timpul Liturghiei, trebuia plătită o amendă oricui îl deranja pe preot cu voce tare, băuturile cu bere și vin erau interzise în timpul predicii - evident că nu inainte de. Aici apare pentru prima dată contradicția care este, de fapt, cheia speranței în lupta împotriva alcoolismului: același lucru interzice celui care beneficiază cel mai mult de el.

Rachiu, reformă

Efectele nocive ale alcoolului, care sunt valabile și astăzi, nu au început să fie recunoscute decât după Revoluția Industrială. Atunci băuturile spirtoase, produse acum la scară industrială, s-au răspândit, producând mult mai „spectaculos” decât vinul: nu numai din cauza conținutului mai mare de alcool, ci și din cauza prețului mult mai ieftin generat de producția de masă datorită consumului mai mare . Deși putem vorbi despre capitalism în Ungaria mult mai târziu decât în Europa de Vest, nu a existat atât de mult în urmă în ceea ce privește producția de băuturi spirtoase ca în industria de mașini, să zicem. De la mijlocul secolului al XVIII-lea, s-au format la rând fabricile de coniac și de lichior, care, datorită succesului lor mare, au reușit să înceapă producția de masă foarte repede. La fel de multe lucruri, Széchenyi a fost printre primii care au atras atenția asupra pericolelor răspândirii alcoolului. În 1840, în articolul său din The Companion, The Silkworm, „Brandy fabricarea, fără îndoială, aduce profituri mari și poate merge mult mai departe, dar cu ce preț? . "

Deși cuvintele contelui s-au dovedit mai târziu profetice, ca în multe alte cazuri, nu au găsit urechi înțelegătoare. Într-un răspuns al inginerului Gall, o soprană din Sopron, cunoscător al distileriei, acesta l-a mustrat: „Știu, împreună cu toți prietenii umani care poartă bunăstarea omenirii, consecințele dăunătoare incontestabile ale unei coniac imoderate: dar strigătele emoționale ale contelui împotriva societății, toate greșelile mele, doar o consider o glumă a rațiunii umane intacte. " La toate acestea, Gall a adăugat că Széchenyi ar prefera să se bucure de performanța fantastică a industriei maghiare: „Am realizat că proprietarii bogați ai țării pot susține această industrie importantă și, astfel, toți banii de capital investiți în industrie sunt demni de o companie patriotică care promovează prosperitatea universală. sunt numite. " Argumentul pare familiar și astăzi.

În ziarele contemporane, se întâlnește adesea dilema dacă apariția alcoolului ieftin este utilă sau dăunătoare și dacă venitul fals rezultat („venitul național”) poate închide ochii asupra efectelor nocive. Cu toate acestea, autorii acestor articole nu au fost întotdeauna conduși de intenția umană, de caritate, ci mai degrabă de grija sobră că băutul îl face pe țăran să se răzvrătească. Sau fiți influențați. „Dacă tovarășii principali vor să scoată din mulțime ceva rău notabil sau mizerie, îl vor seduce cu spirite”, a scris revista asociației industriale fondată de Kossuth în 1845, The Weekly.

Printre susținătorii moderației, Lajos Kossuth este oricum cel mai cunoscut nume, care deja în timpul instanței de sclavie din Zemplén, în 1831, a considerat îngrijorătoare transformarea obiceiurilor de consum de alcool. „Știu o sală de talie din județul nostru ai cărei locuitori au făcut publicul cel mai sobru, cel mai aspirant, cel mai sârguincios într-o zonă de 30 de mile pătrate în urmă cu 20 de ani, iar astăzi, de când (.) Profitul a înființat un pub pentru fiecare a patra casă, cea mai imorală, cea mai imorală, cea mai mare pe care o schimbă și sărăcindu-se zi de zi, se pot aștepta la distrugerea lor finală ”, scrie el într-unul din rapoartele sale. Zece ani mai târziu, în articolul său intitulat Pálinkamirigy, publicat în primul număr din Pesti Hírlap, el dorește deja ca „oricine iubește acest teribil flagel al omenirii, scos din linia de băuturi, în laboratoare și fabrici pur chimice, să poată fi la fel de benefic sexul uman, cum ar fi vaccinul împotriva variolei Jenner, sau care poate înăbuși săgețile furioase ale glandei (holera - LT) ".

Cu toate acestea, înainte de a-l considera pe Lajos Kossuth ca fiind originea mișcărilor anti-alcool interne, este bine de știut că guvernatorul ulterior a avut doar probleme cu spiritele și a considerat că „îmbunătățirea gustului” este cel mai important lucru în lupta împotriva alcoolului. „Prin urmare, vor să facă pálinka atât de scumpă, încât vinul să poată fi obținut relativ mai ieftin în orice parte a țării”, scria el în 1842 în Pesti Hírlap. În mod obișnuit anti-alcoolic, ceea ce se poate numi mișcare a apărut câteva decenii mai târziu, în același timp cu mișcarea muncitorească.

Arma în loc de sticlă

Inutil să spun că problema a fost abordată cu atenție și de Marx și Engels, primul în corespondența sa cu Proudhon despre spirite, afirmând că „într-o societate bazată pe sărăcie, cele mai mizerabile produse au privilegiul fatal de a servi masele”. Desigur, nu a fost necesar să citim toate lucrările lui Marx și Engels pentru a le face mai clar celor interesați de comunism decât soarele că distileriile, distileriile sunt locuri simbolice ale capitalismului „rânced”, otravă legală, extrapofite, muncitori exploatați care exploatați alți muncitori.

În Ungaria, începând cu anii 1970, dar mai ales după sfârșitul secolului, s-au dezvoltat asociații anti-alcooliste, care funcționează în mare parte cu un vânt de coadă socdem, spunând nu numai publicului de ce alcoolul este mizerabil, ci și de ce. Statutele Uniunii Muncitorilor Anti-Alcool, înființată în 1909, includeau o declarație conform căreia organizația „diseminează cunoștințe despre efectele nocive ale plăcerii alcoolului și despre modalitățile de a se proteja. Încerca să îmbunătățească alfabetizarea lucrătorilor împotriva obiceiurilor de băut și să construiască un viață socială nealcoolică. " Probabil că nu este adevărat că cercurile teatrale, asociațiile sportive, compozitorii etc., care erau formate de mase în acel moment. au fost de fapt create în spiritul luptei împotriva alcoolului, dar nu am putea spune că cele două lucruri nu au nicio legătură una cu alta. Dar, în ciuda faptului că forța de muncă organizată maghiară a crescut și s-a întărit în primul deceniu al secolului, erau încă multe altele, cei care nu puteau fi convinși.

Având în vedere istoria, nu este de mirare că lupta împotriva alcoolului la nivel de stat a atins apogeul în timpul Republicii Sovietice. Béla Kun pur și simplu a impus interzicerea alcoolului. După ce s-a dezvăluit la începutul verii că există trei milioane de hectolitri de vin în beciuri, comisarul popular pentru agricultură Károly Vántus a venit cu ideea că fiecare adult ar trebui să aibă dreptul la o jumătate de litru de vin pe zi și apoi stropi îmbuteliate, trei deci, șapte deci sifon) în ambalaje, a căror cumpărare nu a fost restricționată. Între timp, un fel de comando de propagandă a vizitat țara, încercând să convingă nu numai populația intimidată, ci și propriul popor că „soldatul roșu conștient se abține de la toate izbucnirile, nu este beat, nu fură, nu fură, nu nu sfida. " Conform planurilor, reuniunea inaugurală a Centrului Ungar al Uniunii Internaționale a Muncitorilor Abstinenti în Alcool ar fi avut loc la 31 iulie 1919, dar acest lucru nu a avut loc și este probabil ca primele măsuri ale armatei române să intre Budapesta a inclus deschiderea imediată a puburilor.