Un ucigaș liniștit în bucătărie - cartofii sunt într-adevăr atât de nesănătoși?

Desigur, toată lumea știe că chipsurile și cartofii prăjiți nu trebuie lăsați în afara unei diete sănătoase, dar nu foarte mulți oameni cred că un consum excesiv de cartofi poate fi dăunător în general și poate contribui și la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, scrie The Guardian .

Cercetătorii de la Harvard spun că femeile de vârstă mijlocie, în special, prezintă un risc ridicat de supra-consum de cartofi, dar practic ambele nu sunt afectate.

Care este indicele glicemic?

Indicele glicemic este capacitatea fiecărui aliment de a crește glicemia în raport cu cantitatea de glucoză (uneori pâine albă) egală cu conținutul său de carbohidrați, exprimată în procente

Acest lucru poate fi important în principal, deoarece cartofii sunt adesea un element de bază în diete sau chiar în alimentația publică, ceea ce ar cauza probleme suplimentare în cazul unei persoane care are deja probleme de sănătate.

Potrivit Institutului Britanic de Sănătate Publică, problema se bazează pe indicele glicemic ridicat al cartofilor, ceea ce înseamnă că un consum excesiv poate duce ulterior la creșterea nivelului de zahăr din sânge și a tensiunii arteriale - ceea ce este valabil mai ales pentru cartofii fierți.

S-ar putea, de asemenea, ca totul să fie doar umilă

Cercetătorii nu spun exact că consumul de cartofi determină hipertensiune arterială, dar spun că consumul de cantități mari de cartofi prăjiți, fierți sau piure pe o perioadă lungă de timp are o asociere semnificativă cu hipertensiunea arterială la femei, independent de multe alte tensiuni arteriale crescute riscuri. factor.

Studiul, bazat pe datele din trei studii care au implicat peste 187.000 de bărbați și femei americani, a comparat starea de sănătate a celor care au consumat cartofi de cel puțin 4 ori pe săptămână cu cei care au mâncat ceva doar o dată pe lună.

Alți cercetători, pe de altă parte, avertizează cu exactitate că astfel de studii pot atrage atenția doar asupra existenței unei legături între două fapte și nu sunt potrivite pentru examinarea cauzelor și consecințelor. Se poate întâmpla ca, în majoritatea cazurilor, consumul de cartofi să fi fost cauza tensiunii arteriale crescute, ci consecința altor substanțe nutritive sau a aportului de stil de viață în paralel - mai ales având în vedere că există o legătură între tensiunea arterială crescută și frecvența meselor. în general.

Cu alte cuvinte, parcă ar spune că dintre cei care afirmă că împădurirea face parte din slujba angajaților publici, aproape fiecare al doilea respondent ar lua un loc de muncă în străinătate, dar printre cei care spun că reparația mașinilor este și slujba publicului angajați, această proporție este de numai 37,5%.

Ceea ce contează este părerea ta - fă o pauză spa!

În redacțiile noastre, lucrăm întotdeauna pentru a oferi cititorilor noștri scrieri calme, obiective și de înaltă valoare profesională. Cu mulți ani de experiență în spate, am văzut timpul să ne intensificăm și să vă oferim posibilitatea de a accesa opiniile, analizele aprofundate și conținutul unic al jurnaliștilor de renume de la experți de renume în anumite teme. Aceasta ia forma unui abonament, care oferă simultan acces nelimitat la conținutul Mfor.hu și Privátbankár.hu, iar pachetul Club include, printre altele, calitatea de membru al clubului, participarea la seminarii web și posibilitatea de a citi fără reclame.

Serviciul nostru de abonament va fi în funcțiune în curând - vrem ca cititorii noștri să obțină conținutul de care sunt cu adevărat interesați, așa că vă rugăm să completați scurtul chestionar de mai jos! Printre respondenți, vom trage o pauză de wellness de o noapte pentru doi la Hotelul Európa Fit din Hévíz, cu demipensiune.

1,5 milioane de forinți ar fi bine?

Pe baza calculatorului Bank360.hu și Privátbankár, vă puteți aștepta la următoarele rambursări inițiale după plafonul APR, dacă aveți nevoie de 1,5 milioane HUF pentru 60 de luni: Erste Bank imprumut personal 32.418 forinți cu rate ar putea fi al tău. THE La Cetelem 32.738 HUF, la K&H și 33.912 HUF rata. Cauti alt credit? Cu asta cu calculator puteți compara ofertele băncilor!