Una dintre componentele esențiale ale țesuturilor noastre este acidul hialuronic

Scăderea conținutului de acid hialuronic din corpul nostru este unul dintre cele mai semnificative motive pentru formarea ridurilor. Acidul hialuronic conectează și umple stocul intercelular din țesutul conjunctiv ca o plasă pentru a menține pielea suplă și strânsă. Așadar, rolul principal al acidului hialuronic este de a lega umezeala în pielea noastră.

Sunt cunoscute două aplicații principale ale acidului hialuronic. Utilizată în principal de industria frumuseții pentru a încetini îmbătrânirea pielii, cealaltă zonă este protejarea articulațiilor.

Acidul hialuronic este un element proteic (glicozaminoglican) care se găsește în mod natural în corpul uman (piele, cartilaj, lichid articular, valvă cardiacă, ochi, mușchi, cordonul ombilical).

Acidul hialuronic este similar cu colagenul, dar este la fel de mult o parte a corpului ca colagenul, elastina sau aminoacizii. Colagenul și acidul hialuronic sunt responsabile pentru flexibilitatea, absorbția apei și retenția de lichide a oaselor, cartilajului, pielii și mușchilor. Conectează și umple stocul intercelular din țesuturi într-o manieră asemănătoare rețelei și este capabil să lege apa egală cu 100 de ori greutatea sa, asigurând astfel volumul, umplerea spațiului și flexibilitatea țesutului dat.

Deoarece acidul hialuronic are o valoare antioxidantă ridicată și un efect antibacterian, poate stimula și sistemul imunitar.

Cantitatea de acid hialuronic din corpul nostru este cea mai mare în copilărie, dar în timp scade constant. Producția sa începe să scadă după anii 1920, după anii 1930 acest proces accelerează, apoi se înjumătățește în jur de patruzeci de ani, iar în jur de șaizeci de ani devine 10% din original. Din acest motiv, aportul de vitamine și substanțe nutritive către țesutul conjunctiv este întrerupt drastic, crescând formarea radicalilor liberi. Tot acest proces duce la riduri și îmbătrânire a pielii, articulațiile încep să doară și masa musculară începe să scadă spectaculos.

Vitaminele sintetice C (acid ascorbic) și nicotina (fumatul!) Reduc nivelul de acid hialuronic al organismului nostru, cu toate acestea, procesul de îmbătrânire poate fi încetinit sau chiar inversat cu stilul de viață adecvat, nutriția, aportul de lichide și suplimentele alimentare. Acidul hialuronic poate fi obținut din țesuturi care au un conținut ridicat de acid hialuronic (de exemplu, coajă de cocoș), dar pot fi produse și prin fermentarea bacteriană. Absorbția acidului hialuronic administrat oral poate fi îmbunătățită cu magneziu și zinc.

Ceea ce alimentele se găsesc în forma lor naturală este acidul hialuronic?

Legume înrădăcinate - legumele înrădăcinate care conțin amidon (amidonă) stimulează producția de acid hialuronic în corpul nostru. Cercetările au arătat că persoanele care consumă mai multe legume înrădăcinate ajung la o vârstă mai lungă decât media și nu suferă de boli degenerative, boala Alzheimer, cancer și diabet. Pentru cei care stau mult la soare, pielea lor rămâne netedă și cu aspect tânăr. Aceste legume de ex. morcovi, patrunjel, hrean, sfecla, ridichi, telina tuberoasa.

Cartilaj, tendoane, piei, oase sau gelatină comestibilă de origine animală - aceste țesuturi ale corpului animalului conțin cantități mari de colagen și acid hialuronic, dar multora nu le plac sau consumă aceste părți ale animalelor. Dar ceea ce poate mânca chiar și cel mai frugal este supa de oase, care este o sursă foarte valoroasă de colagen și acid hialuronic.

Midii verzi - Cercetări recente au arătat că consumul de extract de midie verde (Perna viridis) a ameliorat durerea și rigiditatea articulațiilor pacienților cu artrită cu mai mult de 30%. Midiile verzi au devenit populare datorită conținutului ridicat de glucozamină. Glucozamina poate ajuta la regenerarea cartilajului și la funcționarea țesutului articular. Poate crește elasticitatea ligamentelor, articulațiilor și a țesuturilor conjunctive, reducând astfel șansele de rănire. Ajută la oprirea procesului de deteriorare a articulațiilor și ne poate ajuta chiar să formăm cartilaj nou.

Kombucha - un lichen, o formă de viață veche formată dintr-o simbioză a unei ciuperci și a algelor. Are o consistență gelatinoasă, asemănătoare unui gel, care conține acid lactic, acid glucuronic, acid lauric, acid hialuronic și sulfat de condroitină. Datorită conținutului său de acid hialuronic, are un efect bun asupra pielii, articulațiilor, țesuturilor, țesuturilor conjunctive, antirid și întineresc.

Soia - conține proteine numite izoflavone, asemănătoare estrogenilor, care, la fel ca legumele rădăcinoase, stimulează producția de acid hialuronic în organism. În Japonia și China, soia fermentată este considerată cea mai bună sursă de hialuron, deoarece soia nefermentată conține o mulțime de ftalați, ceea ce împiedică organismul să absoarbă anumite vitamine și minerale.

Este deosebit de important să vă deplasați în cazul uzurii articulațiilor, formele de mișcare descărcate, cum ar fi înotul și ciclismul, sunt optime.