Unde răsare soarele - Eastern Café and Gallery

Iubim Budapesta

Povestea a început prin a face echipă cu un profesor de geografie și un sociolog pentru a deschide un loc în care le place foarte mult să fie și să bea o cafea bună. Știm multe povești similare drăguțe, dar ele dau mâna la inimă, în multe locuri în afara efortului. Ne întoarcem aici relativ regulat și am discutat cu cei doi proprietari simpatici pentru a doua oară, dar până acum nu ne-am dat seama exact ce face ca Estul să funcționeze. Dar funcționează.

Cand Bartók Béla út anterior arătând împrejurimile sale articolul nostru pentru că ne-am împiedicat în cafenea, cumva am știut imediat că ne întoarcem aici. Să începem cu interiorul. Proprietarii, Tibi și Henrik, nu au vrut să se alinieze designului industrial omniprezent, interiorul fiind inundat de căldură. suprafata de lemnk și a KanguLUM lămpile sale sunt dominate de rafturi de cărți care bat inimile unui bibliofil.

soarele

Foto: László Balkányi - We Love Budapest

Cafeneaua și-a luat numele din acel moment în timp ce occidentali - inclusiv Karinthy - peste drum S-au dus la Hadi, deci aceasta este „cealaltă parte”, adică meciul a fostului jucător al sediului vestic a cu cafele turcesti și ușor bucătărie orientală picantă. Se referă la această lume îndepărtată de lângă intrare soldat de lut, iar pe terase și în spatele ferestrelor mari vă puteți bucura toată dimineața soarele rasarit lumini.

Foto: László Balkányi - We Love Budapest

Un alt lucru interesant aici este că aproximativ 5.000-6.000 de volume de pe pereți pot fi luate liber dacă luăm altul în schimb. A apărut în fața ochilor noștri spirituali, desigur

"target =" _ blank ">Vulpe Dintr-un tigru de sticlă, și nu ne înșelăm atât de mult: în prima sau două luni au fost cifre care a deschidere estică lansat în spiritul cafenea serviciu de transfer antic, dar din fericire toată lumea folosește deja sistemul pentru ce servește, iar cafele doar zâmbesc la poveștile anterioare. Merită cu adevărat să răsfoiți cărțile, puteți găsi o mulțime de lucruri interesante și dacă nu le aveți chiar acum carte de înlocuire, l-au lăsat și deoparte.

Foto: László Balkányi - We Love Budapest

Cafele a Cazinoul Mocca au o relație foarte bună cu cele trei cafele obsedate, Estul a fost printre primii cumpărători, ei prin instruirea baristilor mulțumesc. Pe lângă cafele pe bază de espresso, merită cu siguranță încercat cafele de filtrare și specialitatea locului cafea turcească este.

Foto: László Balkányi - We Love Budapest

Bucătăria este practic foarte acasă în scena gastronomică și a vinului din Ungaria Tom opera sa: dacă vrem să o reformulăm, am putea spune și „Olandezul este bucătarul creativ”. Cu ocazia anterioară, ne-am uitat la sandvișurile de grătar făcute cu untul său de arahide picant indonezian, masala cu ouă curry și sos de somn afumat și coriandru și bolul oriental; de data aceasta una cu cuscus începem aruncând coriandru, mentă, capri și feta în sus.

Foto: László Balkányi - WLB

Apoi, există o specialitate care se potrivește cu berile cehe, a hermină urmează: camembertul maturat în marinată orientală vine cu frunze de lămâie și ulei, care este, de asemenea, o baie minunată pentru pâinea cu aluat. Cuscusul și ermina sunt, de asemenea, alegeri excelente, dar a salată de somn afumat adevărat as: aromele ușor de nuci-afumate ale peștilor sunt în perfectă armonie cu sosul de coriandru și frunzele proaspete de salată. Este foarte greu să scrii despre asta fără a exagera, trebuie să încerci.

Foto: László Balkányi - We Love Budapest

Cafeneaua este confortabilă, pe de o parte, și orice am alege, nu putem purta o vesta. Berile sunt fabricate de două fabrici cehe, Klostermann si Pernštejn, prajiturile Sari dulci si dynamobake, Cacao și ciocolată premium olandeze Tibor Szántó livrează, a Șapte surse iar vacile sale pasc în Máriahalom pentru a bea cafea cu lapte deosebit de cremoasă.