plajă

Europenii estici sunt dispuși să facă cel mai mic efort pentru a slăbi. Unul din cinci europeni și americani a încercat să slăbească cel puțin o dată în ultimii doi ani, dar doar unul din trei a reușit, potrivit unui studiu al Wall Street Journal Europe intitulat „Dieting, Cuisine and Cooking”.

Pentru a scăpa de excesul de greutate, în ultimii doi ani, 25 la sută dintre cetățenii americani, 20 la sută dintre europenii occidentali și 10 la sută dintre europenii centrali și estici au început să urmeze diete. Fiecare secundă a spus că nu și-a atins obiectivul sau că a renunțat după câteva zile de dietă. Doar aproximativ o treime dintre europeni, în timp ce abia un sfert dintre americani, au raportat o dietă reușită.

Există diferențe semnificative în atitudinile față de dietă între țări. Proporția finlandezilor și olandezilor interesați să piardă în greutate este peste medie: 36% dintre finlandezi și 32% dintre olandezi au indicat că au început să urmeze diete în ultimii doi ani. Deși numărul persoanelor care doresc să slăbească este peste medie în Olanda, rata de eșec este de asemenea foarte mare: aproximativ 60% din dietele olandeze eșuează. Același lucru este valabil și pentru germani (66%), cehi (65%) și francezi (63%).

În Marea Britanie și SUA, procentul celor care doresc să depună eforturi pentru a intra în formă este, de asemenea, cu 27% peste medie. Nu același lucru se poate spune despre Europa Centrală și de Est: doar 10% au spus că au început să urmeze diete în ultimii doi ani. Germanii (13%), austriecii (15%) și spaniolii (15%) au arătat, de asemenea, puțin entuziasm pentru dietă.

Femeile sunt mai interesate de greutatea lor decât bărbații

De asemenea, disponibilitatea femeilor finlandeze și olandeze de a pierde în greutate este peste medie: aproape 50% dintre ele au dorit să slăbească în ultimii doi ani. Acest lucru este valabil și pentru aproximativ o treime dintre doamnele suedeze, britanice și americane. Proporția femeilor care au raportat o dietă eșuată a fost mai mare decât în alte țări din Olanda (61%) și Statele Unite (63%). În rândul europenilor din Europa Centrală și de Est, femeile cehe „stau la coadă”, întrucât un sfert a spus că au luat deja măsuri pentru a slăbi. Republica Cehă (73 la sută) și Ungaria (62 la sută) au avut cele mai mari proporții de femei ale căror diete de slăbit nu au avut succes sau au renunțat devreme.

În rândul bărbaților, finlandezii sunt cei mai preocupați de greutatea lor corporală: 27% au indicat că sunt dispuși să urmeze dieta pentru a atinge valoarea ideală. Sunt urmate de americani, unde acest lucru este valabil pentru 21% dintre bărbați. Bărbații bulgari și ruși sunt la fel de antidieta: în aceste țări, doar 3% dintre bărbați au încercat să slăbească în ultimele 24 de luni.

Alimentele americane sunt deosebit de bogate în calorii

Italienii adoră mâncarea proaspătă

Obiceiurile de gătit americane și europene sunt foarte diferite. În medie, 60% dintre case consumă zilnic mâncare de casă. Această constatare este valabilă mai ales pentru țările din sudul Europei. În Italia, de exemplu, 90% din gospodării gătesc în fiecare zi. Imaginea este foarte diferită în Olanda, Ungaria și Statele Unite, unde proporția gospodăriilor care consumă alimente proaspăt preparate în fiecare zi este de numai 33%. În Europa de Est și Centrală, mâncarea de casă este servită pe masă în medie de șase ori pe săptămână, în timp ce în SUA se servește cinci zile pe săptămână. În Europa de Vest, oamenii de peste cincizeci de ani gătesc zilnic. În această grupă de vârstă, trei sferturi dintre respondenți își pregătesc propria mâncare de șapte ori pe săptămână. La grupele de vârstă mai tinere, acest lucru este valabil doar pentru 64%. Singura excepție este Italia, unde nu există nicio diferență între grupele individuale de vârstă studiate. Indiferent dacă sunt bătrâni sau tineri - 90 la sută dintre italieni mănâncă „mâncare” internă în fiecare zi.