Usturoiul, „regina condimentelor”

Nu vă place usturoiul, deoarece vă va face respirația incomodă după aceea? Și nu numai că este extrem de util, este chiar ușor accesibil! Ce formă să consumați pentru a evita mirosul tulburător al gurii este clar din următoarele!

Originea misterioasă

Potrivit unei legende islamice, usturoiul a crescut din amprenta piciorului stâng și a cepei diavolului din piciorul drept. Conform credinței populare maghiare, este o plantă de la diavol și poate fi folosită eficient împotriva răului, vampirilor sau chiar vrăjitoarelor.

Cultivarea sa datează din antichitate și a fost deja favorizată de greci și romani. Chiar și căței de usturoi au fost serviți în mormântul lui Tutankhamon. Franța medievală produce încă o tinctură cunoscută sub numele de „Vinaigre des quatre voleurs”, sau „Oțetul celor patru hoți”, legenda spune că și-a primit numele din faptul că patru hoți, spre deosebire de ceilalți, nu au fost infectați în timpul ciumei, în ciuda faptului că șansele lor ar fi fost ample pentru asta. Ei au susținut că și-au salvat viața, consumând oțet de vin care conține usturoi zdrobit. A venit în Ungaria din Asia Centrală în timpul ocupației turcești.

Suntem buni la toate?

Această plantă aparținând familiei crinilor este foarte diversă. Poate avea un efect antiinflamator, poate ajuta la digestie, ajută la menținerea frumuseții pielii și poate ajuta la otrăvire. Usturoiul poate avea un puternic efect antibacterian și fungicid, care poate ține departe majoritatea virușilor și bacteriilor, oferind astfel o protecție excelentă împotriva răcelilor, dezinfectând în interior și în exterior. Consumul regulat de usturoi ne poate proteja dinții, ne poate curăța sistemul vascular și poate ajuta la eliminarea plumbului din corp. Poate avea, de asemenea, un efect benefic asupra dezvoltării nivelului de zahăr și, bineînțeles, să nu uităm cea mai cunoscută proprietate a sa de a întări sistemul imunitar! Unele cercetări au arătat că, datorită conținutului său de antioxidanți, poate inhiba, de asemenea, dezvoltarea cancerelor. În plus, poate reduce nu numai nivelul colesterolului, ci și tensiunea arterială.

Evitați mirosul

În plus față de efectele benefice ale usturoiului, acesta poate fi scandat, iar creșterea este un joc al copiilor, deoarece planta este aproape complet neaplicabilă, totuși mulți nu o consumă, citând mirosul neplăcut al gurii care poate fi experimentat după mestecarea acestuia. Din păcate, este un fapt binecunoscut că conținutul valoros de nutrienți din legume și fructe este redus semnificativ prin procedurile din bucătărie, așa că, dacă vrem să ne bucurăm de efectele benefice ale usturoiului, merită cu siguranță să îl consumăm crud. Desigur, nu trebuie să mestecați un cățel de usturoi, există alte modalități de a-l introduce în corp. Un exemplu este o capsulă de usturoi pentru a evita mirosul neplăcut al gurii. Pentru cei cărora nu le place soluția capsulei, vestea bună este că tinctura de usturoi este deja disponibilă, ceea ce nu neglijează faptul că mirosul de usturoi nu se simte pe piele în timpul consumului pe termen lung.

Plus sfat: dacă nu poți rezista la mâncărurile cu usturoi, mestecă puțin pătrunjel pentru a neutraliza mirosul enervant al usturoiului.