Descărcare rețetă

Ingrediente
pentru vafe:
2 ouă, 2 pachete de zahăr vanilat, 20 dkg zahăr pudră, 1 dl apă sau lapte, 1,5 dl smântână de gătit, un vârf de sare, 1 lingură mocha de praf de copt, 30 dkg făină fină, 15 dkg unt topit sau margarină de copt
pentru coacere:
5-8 kg de unt topit sau margarină de copt
pentru servire:
1 pachet de pudră de budincă cu aromă de ciocolată, lapte, zahăr fără gătit
pentru decorare:
3-4 dl frisca (aceasta poate fi ratata)

1. Pentru aluatul de vafe, amestecați ouăle ușor într-un castron cu cele două tipuri de zahăr și apă, apoi turnați smântâna și sareți un vârf. Pudra de copt se rulează în făină, se adaugă la cele anterioare și se adaugă untul topit (margarina). Acoperit, lăsați să se odihnească la temperatura camerei pentru aprox. pentru o jumătate de oră.
2. Este timpul suficient pentru a face crema de ciocolată din pudra de crema cu lapte și zahăr. Pentru a face acest lucru, așezați ingredientele într-un castron și amestecați conform recomandărilor pe plic până se îngroașă.
3. Preîncălziți aparatul de vafe, ungeți-l cu o perie înmuiată în unt topit (margarină), neteziți 1-2 linguri de aluat (în funcție de forma cuptorului), apoi închideți-l și aprox. Coaceți timp de 3 minute.
4. La servire, întindem 1-2 linguri de cremă de ciocolată pe fiecare clătită (vafe), o încoronăm cu friscă și o putem mânca.

Sfat bun
- În loc de cremă de ciocolată, este delicioasă și cu cremă de vanilie, care poate fi nu numai rece, ci și caldă.

14 bucăți
Timp de pregătire: 35 minute + odihnă
O bucată: 350 kcal • proteine: 5,4 grame • grăsimi: 17,3 grame • carbohidrați: 42,8 grame • fibre: 0,1 grame • colesterol: 75 miligrame