Sănătatea ierbii

Astăzi este foarte sursă sănătoasă de vitamineVă prezint, și anume germenit. Îl puteți cumpăra în magazine, aproape oriunde sau putem experimenta cu el în apartament.

Dacă nu-ți place să cumperi lucruri gata făcute sau ai mai multă încredere în ceea ce ți-ai creat, vizitează un magazin organic unde selecție imensăvom găsi. Oamenii de acolo sunt bucuroși să ne ajute să găsim sămânța potrivită pentru noi. Deoarece gustul germenului finit este similar cu gustul plantei care crește din el, dacă nu ne place ridichea, de exemplu, nu îi vom prinde nici germenul. Merită să încercăm mai multe soiuri, astfel încât să putem alege ce ne place să mâncăm.

Se recomandă să se însămânțeze toate semințele înainte de germinare înmuia, facilitând astfel procesul. Odată ce semințele s-au înmuiat, așezați-le pe un pahar germinativ și păstrați-vă umed. Dacă nu doriți să investiți într-o sticlă germinativă, va face un borcan simplu. Mai ieftin și perfect pentru acest scop. De doua ori pe zi spală-te, acest lucru poate preveni mucegaiul. Odată încolțite, le putem așeza în soarele dătător de viață. Și în câteva zile putem recolta 😀

Germen de semințe de floarea-soarelui

Lăstarii încolțiți sunt consumați înainte de apariția frunzelor verzi, îndepărtând pielea exterioară din ea. Când lăstarii îmbătrânesc, au un gust amar, la care merită să fii atent.

Semințe de floarea-soarelui în muguri solubil în grăsime (A, D, E, K) și solubil în apă (B1, B2, B6, B12) pot fi găsite toate vitaminele. Merită din cauza celei dintâi paine si untre stropit pentru a consuma. Pe lângă vitamine mineralela (calciu, fosfor, fier, magneziu, potasiu, zinc, sodiu, cupru), enzimeet și Uleiuri esentialeconține ambele. Bogat acizi grași nesaturați(în principal ulei de in și lecitină) și aminoacizi esențialiakban.

Pe lângă pâinea cu unt, poate fi consumată în salate, supe și muesli.

Adăugați pofta bună!

Dacă aveți vreo experiență cu consumul sau cultivarea germenilor sau dacă aveți rețete cunoscute, scrieți!