Am pus bere în ea? - Zilele studenților 2015: Campionate de gătit în Marea Ziua Colegiului

Vizualizați galeria de imagini 23.04.2015 - 03:00 | „Arlequin”, Katalin Lutor - Fotografii: László Büki

gătit

Ce gătesc elevii la ceaun? Totul, de la slambuc la fasole de chili, de la fulgi de ovăz la supă de boia de pui, până la tocană de pivniță de vin roșie transilvăneană. Și delicios! De la noi, „steaua înșelătoare” a fost împărțită într-un gândac neobișnuit, ne-cărnos, fumat de vânt, care, de altfel, nu este Muntele Everest al ordinului colegial. Și nu cazan prietenos! Nu este nici o rușine, este o bucată de lapte. Pe 22 aprilie, a început seria de evenimente Student Days 2015, cu participarea a 16 echipe la un campionat de gătit în dormitoare. Nu putem include mâncare, dar facem interviuri și multe fotografii!

Kata este vesel: "Sfârșitul lunii aprilie este ziua studenților. Scrieți lui KollBiz melodic. Aveți un balon cu apă pe plaja Perint, nu vă simțiți bine acum! Studenții nu sunt aici acum, toată lumea ar trebui să rămână împreună astăzi!"

Antecedente: Luni după-amiază, toată lumea ar putea fi mulțumită de toate viitoarele cleme de lemn, pentru că știa anumite "bilete de mâncare" în mână. Marți, cumpărăturile mari au loc, apoi ultimele pregătiri sunt seara și multe oamenii au adormit cu o imagine de fum care alerga în jur.

Ex: Miercuri a sosit. Încet (sic!) Cazanele erau agățate, focurile trosneau, ochii nu erau lăsați uscați, pentru că fumul era frumos și, desigur, era și un prost aici, dar trebuia să stea în picioare. Toată lumea este câștigătoare. Toată lumea este bucătar. Toată lumea este împreună. Competiția de gătit a început la ora 11 dimineața în curtea universității, cursurile magistrale trebuind finalizate până la ora 15.00.


F.I.T, cu bere, condiment, lingură de lemn

Alegeți un nume bun, oricum nu merită nimic: Echipele nu aveau un nume de lux, așa că, atunci când le-am intervievat, au improvizat rapid pe ceva. De asemenea, a fost interesant să știm ce mi-a venit în minte ca nume de echipă, care a mutat în cele din urmă problema nașterii pe o scară destul de largă. Joc dietetic, Waders, Peppers, Organizatori sportivi, F.I.T, 217, Dubliners, Zsolt și Rats. Eclectic, nu?

Gânduri pe lingura de lemn: Echipa Diet Vadas a făcut supă de boia de ardei cu smântână și mușchi cu găluște de fulgi de ovăz. Bizar? Sigur! Întrebarea în ce stadiu se găsește mâncarea a primit răspunsul evident „la primul loc”. Nu a intrat, deși era delicios!

Echipa de 217 - cea mai recentă echipă câștigătoare a gastreamului - a izbucnit în tocană de cramă din Ardeal. Ceea ce este special este că nu au condimentat mâncarea cu vin roșu cu raft de jos, ci cu un vin de calitate entry-level, care a fost recomandat pentru conversații prietenoase și tocană de pivniță de vin roșu transilvană conform etichetei vinului (care desigur este neadevarat!). Dar știi că nu era prăjit. Dar carnea de vită o face! Juriul a acordat Krisztián Vajda maximum 20 de puncte!


217, sau campionii competiției de gătit

Din ceaunul FIT (Geografie-Literatură-Istorie) s-a învârtit mirosul unui aliment cu adevărat potrivit, fasole de chili. Potrivit afișului lor, există atât de mult vin, încât părintele Tibi a mâncat și el dintr-un pahar. Și ce face un bob de chili unic? "Din saliva tuturor din ea!" a spus bucătarul-șef, Barbi Takács. Nu putem decât să sperăm că 1.: juriul a supraviețuit; 2.: Nu citiți acest lucru.

Zsolt și șobolanii săi au făcut o tocană de pivniță pe baza propriei rețete, care a fost însoțită de ciuperci porcini, slănină de casă, arpagic și condiment unic. Nu l-am gustat, l-am crezut!

„Doar băieții gătesc cu noi, pentru că toți sunt maeștri bucătari”, ne-a întâmpinat echipa Paprika cu această mică bucurie masculină. Cele trei doamne din juriul format din patru membri nu au auzit acest lucru, deoarece taxau tocană de porc cu aromă de pește pentru locul al treilea. Secretul rețetei stătea în mulți ardei și ingrediente atent selectate. În plus, sufletele lor au bubuit în oală.

În numele organizatorilor sportivi I, Noémi a făcut o declarație, tocmai sărbătorind ziua numelui ei în acea zi. "Gătim tocană, din păcate nu din carne de vită, ci din carne de porc și avem un condiment secret pe care nu-l putem spune pentru că atunci nu va fi unic. Este simplu, dar foarte delicios." Celelalte întrebări ale noastre au fost făcute în fum de cazan.

La brigada Gazfickó, am dat peste resturi de băuturi complet străine mișcărilor universitare: 15 cutii de lapte „executate” își așteaptă locul de odihnă selectiv în iarbă. Conținutul lor sorbea deja în cratiță (!), îmbogățit cu zahăr și scorțișoară. „Facem o pulbere de lapte, care nu este altceva decât o masă”. Acest lucru nu este exagerat. Colicile ei preferate într-un cazan presărat cu pudră de cacao de calitate. Juriul a respectat îndrăzneala pentru că am prins un 4 pe una dintre cărți. Să aruncăm o privire la această imagine, merită o scurtă analiză (de la stânga la dreapta):
- Mai degrabă l-am turnat pe iarbă
- Aproape că am reușit să-l gust
- ar trebui să-l înghit sau să-l scuip?;)
- o viata.


Waders cu lingură de lemn

Dublinezii - adoră berea irlandeză și muzica irlandeză - au făcut un preparat tradițional transilvănean aproape demn de numele său: slambucot. Pastele Lebbencs, cartofii, roșiile, ardeii, cârnații, slănina și condimentele au fost de până la 50% în rețeta tradițională.
- Și care este celălalt 50% care face ca mâncarea dvs. să fie unică? l-am întrebat pe Örsö Klement.
- Am pus bere în ea? i-a întrebat pe ceilalți.
Aici a murit petrecerea - din cauza râsului orbital. Am considerat că această problemă în sine este fundamentală pentru gastronomia universitară. Nu este nevoie să vă gândiți la nimic, să luați bere, deja bună!

Juriul și opiniile sale: Evaluarea alimentelor a fost întreprinsă de 4 membri ai Comitetului Dormitorului, Brigitta Nemes, Attila Nagy, Dalma Réder și Zita Gál, care și-au strălucit deja papilele gustative cu bucatele gata și s-au plimbat în jurul delicatese servite. Au fost luate în considerare mai multe aspecte în notare - mâncarea a fost evaluată de la 1 la 5 - în principal gustul mâncării a dominat, dar recepția, setarea mesei, servirea.

Maeștrii bucătari: Krisztián Vajda și echipa sa au câștigat concursul de gătit în dormitoare cu maximum 20 de puncte. Broda Jeanette și echipa ei s-au clasat pe locul doi, iar Artúr Kovács și echipa sa pe locul trei, cu 19 puncte. Premii speciale au fost acordate lui Bartha Boglárká, Kovács Lillá și Furján Máté.

De ce ați înțeles cu siguranță: Concurenților li s-au acordat bonusuri de bere, vin și stropi în timpul gătitului, pe care le-au putut răscumpăra la tejgheaua Bánya Café & Bar. Oricât de surprinzător este un concurs de gătit, chiar și KollBiz i-a surprins pe cei care nu puteau trece parfumurile delicioase, iar pentru un cupon, gurilor flămânse li s-au dat cârnați înveliți în slănină proaspăt coaptă.


Juriul lucrează cu echipa Dietary Game

Cine nu a gătit: Au existat o mulțime de alte distracții pentru studenții universității în timpul zilei căminului, întrucât aceștia puteau chiar să joace jocuri de băut de la lupte sumo până la taur rodeo, prin diferite jocuri sportive pentru a trăi fotbal.

Hype: Încă o dată, vă mulțumesc foarte mult pentru munca comitetului colegiului, ați fost din nou expus!