Astăzi este Ziua Mondială a Cafelei - Fapte interesante despre cafea

29.09.2020 - 12:00 | vaskarika.hu - Imagine de deschidere: Pölcz Klaudia

este

Sunt cei care au mult lapte, cineva negru, fără zahăr și lapte, și sunt cei cărora le place să mănânce negru cu puțină frișcă deasupra. Astăzi este Ziua Mondială a Cafelei, care este o sărbătoare specială pentru cei cărora le place această băutură cu un gust caracteristic și un efect revigorant. Cu această ocazie am adunat multe lucruri interesante despre băutura revigorantă.!

De Ziua Mondială a Cafelei, sărbătorim mai mult decât un arbust originar din tropice sau un bob de cafea minuscul cu gust amar. Mai mult, cafeaua este mai mult decât o băutură gustoasă, aburitoare sau un ceas cu alarmă de mic dejun de încredere. Pe lângă numeroasele sale efecte fiziologice pozitive, rolul său social este, de asemenea, semnificativ. Cultura consumului de cafea traversează istoria ultimelor secole și este un participant aproape indispensabil în conversații prietenoase, întâlniri romantice și negocieri importante de afaceri. NESCAFÉ și Sencor adună câteva momente importante despre rolul de modelare a culturii a cafelei.

Există mai multe legende asociate descoperirii efectului stimulant al boabelor de cafea. Conform unei variante, BC. În 300, un cioban etiopian pe nume Chaldi a observat brusc că, atunci când caprele sale mușcă boabele roșii, devin mult mai vii. El le-a spus călugărilor, care au decis să fiarbă ochii și să facă din el o băutură delicioasă. Potrivit unei alte narațiuni, un medic arab pe nume Rhazes (852-932) a folosit ceea ce el a numit „quawa” ca medicament revigorant pentru a-și vindeca pacienții.De aici, era deja cunoscut locuitorilor Siriei și Egiptului în secolul al XVI-lea. Consumul de cafea, adică „supă neagră”, a devenit parte a conștiinței publice din Ungaria ca un obicei indispensabil al mâncării turcești în secolul al XVI-lea. secol.

Primele cafenele au fost înființate în Turcia și au devenit în curând centre ale vieții sociale din Europa de Vest. Un 17-18. În Anglia secolului al XIX-lea, cafenelele au devenit locuri de întâlnire pentru scriitori și artiști, dar au încheiat acorduri comerciale cu o ceașcă de cafea neagră și chiar au devenit arene importante pentru discursul politic. Tocmai din cauza acesteia din urmă, cafenelele au fost interzise în Mecca din secolul al XVI-lea.

La începutul secolelor al XIX-lea și al XX-lea, viața cafenelelor era cea mai vibrantă la Paris: pictori și poeți precum Pablo Picasso sau Guillaume Apollinaire s-au întâlnit aici. Mai târziu, Jean-Paul Sartre și Simone de Beauvoir au făcut faimoasa instalația Les Deux Magots, care poate fi vizitată și astăzi.

Cafeaua și conversația sunt atât de împletite, încât o cană pe biroul prezentatorului este, de asemenea, un element constant în talk-show-urile de televiziune. Dar cafeaua, cultura cafelei, joacă adesea un rol iconic în televiziune, filme și benzi desenate. Potrivit Daily Mail, serialul american de comedie situațională, Good Friends, a stimulat cultura cafelei în Irlanda, deoarece tinerii au dorit să discute lucrurile între ei printr-o ceașcă de cafea în loc de alcool, așa cum au făcut Chandler, Monica, Phoebe și alții în Central Perk.

Citate despre cafea au supraviețuit de la mulți scriitori și artiști. Potrivit lui David Lynch, tatăl serialului cult Twin Peaks, „Chiar și o cafea proastă este mai bună decât deloc cafea”.

În timp ce SUA consumă cel mai mult cafea în volum, consumul de cafea pe cap de locuitor este cel mai mare în Europa de Nord și în țările scandinave. Un finlandez bea de aproape patru ori mai multă cafea pe an decât un maghiar. Potrivit Organizației Internaționale a Cafelei (ICO), între 2016 și 2020, pe Pământ a fost consumată cu 2,1% mai multă cafea și această valoare este de așteptat să ajungă la 168,4 mii de pungi în acest an. Aceasta este o cantitate extraordinară atunci când considerați că o pungă conține 60 kg boabe de cafea.