Vedete de la Moscova la Gourmet!

Ivan și Sergei Berezutsky, membri ai unei perechi de gemeni ruși, au fost amândoi pasionați de gătit încă din copilărie, dar au devenit bucătari de succes separat. Restaurantul lor comun din Moscova, Twins Garden, a fost deschis la sfârșitul anului 2017 și apoi a tras ca o cometă. A deschis locul 72 pe lista celor mai bune 100 de restaurante din lume.

moscova
Ivan și Sergei Berezutsky, bucătari ai gemenilor Gareden

Restaurantul lor promite să prezinte ingrediente rusești în întregime, dar evită de departe stereotipurile și tiparele acceptate.

Suntem cu adevărat pasionați de ingredientele rusești. Rusia are o mulțime de naționalități care trăiesc într-o mulțime de clime diferite, care își iubesc culturile și, de asemenea, știu cum să le facă.

Cei doi bucătari sunt inspirați de contactul cu ei, de călătorie, nu de munca altor bucătari - citiți declarația. Cina exclusivă a Gourmet va conține cele mai bune părți ale caprei sale, cu varză de crab Kamchatka și sos de hrean, precum și sfeclă uscată de cafea pentru copii de capră - toate oferite cu o selecție de ardei. Dar acesta este doar un gust al barei de meniu. Puteți citi meniul complet de vineri la Twins Garden aici.

Twins Garden - flagship-ul fraților Berezutsky

Restaurantul comun al gemenilor a fost deschis la sfârșitul anului 2017 la Moscova. Cuvântul grădină din numele său nu este doar o idee la modă, ci un mesaj concret pentru oaspeți. Deoarece aproximativ două treimi din ingredientele Twins Garden intră în bucătărie din propria grădină, dar nu trebuie să vă gândiți la o mică grădină aici, Twins Garden Farm este o bucată de pământ de 50 de acri din regiunea Kaluga. Aici, aproximativ 150 de tipuri de legume, fructe, condimente și ierburi cresc sub supravegherea lui Ivan și Serghei, chiar și peștele și păsările de curte sunt cultivate în mediul lor natural.

Rezultatele muncii lor gastronomice 17 mai 2019 vineri putem degusta deschiderea festivalului OTP Bank Gourmet, Cina exclusivistă în seria Gourmet.